上菜市場買菜，發現南瓜一斤只要10塊，怎麼那麼便宜啊？
於是南瓜饅頭就成了隔天餐桌上的早餐啦！

用生南瓜打成汁來取代水，另外在揉麵同時便加入切好的南瓜絲一起揉。
今天麵粉用量是400克，可以做8個。這是室溫發酵約一小時完成的麵糰。　

出爐囉！今天懶得做造型，全部都揉成圓的。　

來張特寫吧！漂亮的金黃色很能誘人食慾呢！　

出爐後照例要試一下味道。
嗯！這個比例做出來的麵皮比較鬆軟，
南瓜的香甜味彌漫在口齒間，今天做得很成功喔。