自從前年老公騎單車致手肘骨折後，我的每日單車晨騎也就跟著荒廢了， 老公骨折痊癒後因肌力問題暫時也無法騎單車，於是重拾以往的興趣－登山， 而由於網路上「非死不可」的興起，找尋志同道合的山友也愈發容易， ...

幾天前收到桂冠公司的新品「巧之燒高梁酒香腸」試吃邀請活動， 很快的，在母親節當天下午就收到了宅配公司送來的試吃產品。 產品內容是2包香腸，每包有5條，一包總重量是250公克。包裝上註明是高梁酒口味 打...

我這個人嗜鹹不愛甜，不愛吃蛋糕糖果這類甜食，零食當然也只挑鹹的口味吃， 所以買了芋頭不想做甜芋泥，不如就拿來做鹹饅頭吧！ 饅頭麵糰的基本配方請參考本篇[蔥燒餅]的麵皮，份量可依個人喜好做增減 內餡的鹹...

沿續 牛蒡雞肉甜不辣 那種雞肉漿的做法， 有時間可以一次做多一點，再拌入芹菜或香菇做成雞肉丸子， 也可以加上刨碎的紅蘿蔔或荸薺等蔬菜 或是什麼都不加，就只吃雞肉的原味 先煮一鍋水，煮至鍋邊微微冒泡時就...

常常在菜市場看到賣「牛蒡甜不辣」的攤子 試吃時是很美味沒錯，不過價格可不便宜呢！ 牛蒡明明是俗擱大碗的食物，但變身為天婦羅之後可是以重量計算， 少少幾片少說也要一二百塊，我想貴就貴在魚漿吧？ 甜不辣主...

一般家庭自製叉燒肉，最方便的通常是直接用市售現成的叉燒醬， 再加減其它調味料來醃漬 但我這個人比較龜毛 對市面上各式各樣現成的方便醬啦，或是速食濃湯等食物，通常敬謝不敏 因為大多都添加了許多人工調味劑...

早餐店賣的蔥燒餅做法其實很簡單， 冋樣是發酵麵食，把蔥花饅頭改成用烤箱烤就變成蔥燒餅囉～ 八個蔥燒餅所需要的材料如下： 【麵皮材料】　 過篩中筋麵粉400克、速發酵母粉2小匙、細白糖3大匙、鹽1/2小...

「八寶醬」或稱「八寶辣醬」是小時候常吃的一道菜。 由上海人的父親口述家鄉味，再透過精於廚藝的母親巧手，實際呈現在餐桌上。 這道菜不僅充滿父親濃濃的鄉愁，也是我記憶中懷念的好味道。 餐桌上有了它，絕對讓...

秋葵又名黃秋葵、黃蜀葵、羊角豆等，原產於非洲或熱帶亞洲。 秋葵是營養價值很高又低熱量的蔬菜， 富含蛋白質、維他命A、C、鎂、鉀、葉黃素和類胡蘿蔔素等多種營養素， 而每100公克中鈣含量有80至100毫...

【名稱由來】 傳說江湖上最近誕生一個新的快樂鳥家族～藍鵲家族 台灣藍鵲有著飄逸的長尾巴，習性是和樂融融、和藹可親， 出外遊玩或覓食時都是成群結隊，大夥兒在一起聊天、話家常， 他們可說是最直來直往的鳥類...