今天早上，做了黑糖饅頭(改天再PO)作為早餐，吃得幸福快樂

晚上瞥見廚房裏的玫瑰花蜜茶已經快要過期了，但是我現在又不想吃餅乾.土司，所以想試試看玫瑰饅頭，正好繼續做做"玫瑰人生"系列。
當然，也是爐子上那套蒸籠實在懶得去收拾，就只好接著作蒸食

圖解如下：埔里的食用玫瑰花蜜茶　　將所有的材料放在一起
　

切成六等份平均放入蒸籠中。很快的，麵糰就肥嘟嘟的發了起來。
　

作成傳統饅頭很 normal，但這樣的口感還是比不上花捲型的美觀和鬆軟。
所以我又作了花捲型的，抹點油再切成麵條狀捲起來。
在頂端塗點玫瑰醬、放上幾片乾燥玫瑰花瓣，整整型，免得自己看得發笑
　

這個麵糰配方較溼軟，快快揉成團就不黏手。不加手粉免得變得太結實。
我牙口不佳，不喜歡吃山東型的結實饅頭，我喜歡鬆軟鬆軟的好入口。
下圖：鬆軟的饅頭組織

這個配方非常成功！ 

主要因為玫瑰蜜茶是溼溼膏膏.有點甜甜口味的，所以配方裏不使用砂糖而純以玫瑰蜜茶作為甜味來源。這樣是很好的，香香微甜的饅頭，十分浪漫。

只是，摻了紅紅的天然玫瑰蜜醬，蒸出來變成芋頭色的，色調不美；
如果摻了紅蘿蔔汁和砂糖，蒸出來應該就會變美美的橘紅色；
如果摻了菠菜汁和砂糖，蒸出來應該會是綠色的...不好，像剉青塞  
如果摻了甜菜根汁呢？如果摻了紅麴醬呢？如果豆腐乳呢？喔喔～豆腐乳應該會奇怪太多了
總之，今天的玫瑰饅頭，成功  

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後註：

因為是邊做邊想麵糰的甜度與溼度，在手揉的時候見閒閒路過的大兒子，請他先幫我記下材料配方免得忘了。
又醜又錯的字體讓做媽的我既汗顏又好笑幸好他還知道"玫瑰"是玉部首。
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