突然想吃蛋塔，又懶的做塔皮，天氣時實再是太熱也不適合 =.=

只好利用現成的吐司，來做吐司蛋塔解解饞，

只要簡易的食材和作法，就能做出與眾不同的蛋塔唷!!

吐司蛋塔

材料 :

吐司--------(去邊壓扁，可用喜歡的吐司口味)

細砂糖------35g

牛奶--------120cc

雞蛋---------2顆

作法 :

1. 吐司去四邊，用桿麵棍壓扁備用。

2. 將牛奶和細砂糖放入鍋中，用小火煮至細砂糖融化就關火，稍微放涼。

3. 雞蛋打散，慢慢加入微溫的牛奶液，一邊加一邊攪拌均勻，用濾網過濾備用。

4. 烤模塗抹食用油以免沾黏，將壓扁的吐司放入整型。

5. 平均倒入混合均勻的雞蛋液約9分滿，放入預熱180度c的烤箱中烘烤10~15分至內餡凝固即可。

6. 烤好等稍為放涼即可脫模放涼。