皮蛋豆腐

材料 :

嫩豆腐--------1盒

皮蛋----------1顆

青蔥----------1支

蠔油----------1大匙

味霖----------1大匙

柴魚片--------適量

作法 :

1. 青蔥切蔥花，皮蛋剝皮切片(或切小丁)，蠔油+味霖調勻備用。

2. 嫩豆腐擺盤，放上皮蛋、淋上調好的醬汁。

3. 最後灑上蔥花、柴魚片即可 。