主婦快餐 -- 甜橙湯圓
2014/03/07 15:46
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簡介:
平時普通的湯圓都是圓圓的,今天俺做了個別樣的湯圓——甜橙湯圓,哈哈,與眾不同哦。用糯米粉、澄粉和甜橙果珍粉和的面團,做成了橙子的形狀,上鍋蒸了,很形象,與孩子一起做,很熱鬧開心。哈哈,好吃又好玩哦。甜橙遇上糯米粉,吃起來酸甜口味,很清香。
主料:
糯米粉(100g) 澄粉(20g)
輔料:
油 綠豆沙 抹茶粉 甜橙果珍粉
制作流程:
1:糯米粉、澄粉和甜橙粉放容器內,和成甜橙面團。
2:拿一小碗放少許糯米粉和抹茶粉,和成抹茶面團。
3:甜橙面團分成若干小擠子。
4:捏成片,包入綠豆沙。
5:包好,揉圓成湯圓。
6:拿小塊抹茶面團,搓成長條,放在甜橙湯圓的上面,用牙簽壓出紋路成甜橙的葉子,拿一小塊捏成柄。
7:拿個干凈的盤,抹上油,放入捏好的湯圓。
8:上鍋蒸,水開后7分鐘即可。
注意事項:
湯圓大部分是我家小美女邊玩邊捏的,捏得不太好,大家可以自由發揮哦。
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