Contents ...
udn網路城邦
橙汁排骨
2014/03/12 16:13
瀏覽314
迴響0
推薦0
引用0

橙汁排骨——色澤黃亮，肉質酥爛，酸甜適口。

　　原料：排骨、臍橙、橙汁、冰糖、鹽、料酒、八角、草果、香油、白醋。

　　1. 排骨洗凈，放料酒。

　　2. 放鹽，腌制10分鐘。

　　3. 備冰糖、臍橙、橙汁、草果、八角。

　　4. 臍橙去皮切丁。

　　5. 排骨入開水汆制。

　　6. 撇去浮沫，煮10分鐘撈出。

　　7. 凈鍋加適量清水，投入排骨。(水的高度將沒過排骨)

　　8. 放鹽。

　　9. 放料酒。

　　10. 放草果、八角。

　　11. 放冰糖。

　　12. 放橙汁，燒開后加蓋小火燉40分鐘左右。

　　13. 放入白醋。

　　14. 汁將收干放臍橙丁。

　　15. 略炒。

　　16. 淋香油出鍋，即成。


推薦閱讀：


遊覽車 壓克力DM架 包膜 三明治
全站分類：不分類｜ 不分類
自訂分類：不分類
上一則： 主婦快餐 -- 老虎杠子雞
下一則： 培根菠菜雞肉卷
發表迴響

會員登入