大強的大字號說想吃「春菊水餃」， 於是就有了春菊水餃。 春菊，指的是山茼蒿。 以日式調味方式製作、簡單調味的味噌混融野菜的青澀帶出沈穩內斂的含蓄隱味。 這樣做～ 材料： 山茼蒿一把、味增三大匙(依據所...

今天節氣【大寒】。果然就冷了！ 想來年肯定豐衣足食(幸好我沒領18趴.不然就要去抗議了)。 我有一瓢酒，獨飲良不仁。 未能赬我頰，聊複濡子唇。 以上這句摘自【大寒步至東坡贈巢三】宋．蘇軾 意思就是說：...

引用文章　野芫荽 話說買了一把從來沒有吃過的野芫荽。 味道像極了一般市場常見的芫荽(香菜)，長得卻像茴香.....因為外型與香氣實在太奇特，所以試著用來包成野芫荽餃子。 野芫荽又名為"蛇床子"，為異名...

最近在菜市場又見茴香的芳蹤。 在中醫的解釋裏：「茴香菜味甘辛、性溫，有溫腎散寒、行氣止痛、健胃寬胸、解毒消痢的功效，可用於痛經、胃痛嘔吐、口角炎、齒齦腫痛。」 茴香青菜含有的茴香油，氣味極重。但能刺激...

不知道為什麼，每次有人送我自己種的菜裏面，一定有瓠瓜。  瓠瓜又稱葫蘆瓜、扁蒲。 台灣諺語裏有句笑人白目糊塗的話：目睭花花，瓠仔看作菜瓜。 我們小時候回埔里鄉下，那時候塑膠製品還未普遍，農家有很多無自...

爸媽星期天回埔里鄉下掃墓，帶回來整整一個汽車後車廂的青菜，嬸嬸自己種的。 jane和妹妹兩個嫁出去的女兒依規定是不能回去掃墓，但是帶回來的食物可是不能少的。 我分配到半隻雞、一條五花肉、五塊草仔粿、七...

看過一個故事，小時候對這本圖畫書愛不釋手，在學校圖書館裏看了又看。 是說： 老太太有三個孝順的兒子，大兒子養豬、二兒子種菜、小兒子作麵。 有一天老太太參加宴會，從原本的上座被請到二座去，看到帶著金元寶...