骨鬆、淺眠、記憶衰退?可能食物「鎂」中不足。如果說鋅是給新好男人的重要元氣,那麼鎂就是美麗佳人的保值品了。有踢足球孩子的媽們,你們對“美式足球是熱門的 Goalie 可能不陌生:鎂就是那個細胞的守門員 Goalkeeper。當你的小孩站在防守位置時,是多麽重要啊!
“厲害旋轉球來了,好險被你戰戰兢兢但勇敢的小孩被擋住了! ”Good Job! ”
鎂可以激活人體內300多種重要酶的活性,鎂是細胞第二豐富的二價陽離子。它包括蛋白質合成,細胞能量產生.儲存,細胞生長,DNA和RNA合成以及線粒體膜的穩定化。
如果
你經常感到焦慮、憂鬱、頭痛、抽筋、生理期不順,甚至你有家族有糖尿病、心臟病、高血壓、腎結石、骨質疏鬆等慢性疾病的威脅,那麼你可能也有以上慢性疾病機會,你的體內會缺少了「鎂」重要元素。
鎂對於以下重要
骨質疏鬆
神經傳遞,心臟興奮性:
肌肉收縮,血管舒縮和血壓:鎂可以讓血管收縮,抑制發炎物質運作,高血壓患者比血壓正常者體內更缺乏鎂,因為鎂有助於人體調節血流量,讓血壓下降。
胰島素和葡萄糖代謝
幫助入睡紓緩焦慮:
缺鎂會使腦細胞太興奮無法放鬆,使得人不易入睡,引發失眠。
血脂:
另外,鎂也是人體進行血脂調節很關鍵的元素,在缺鎂的狀態下,血脂有可能會出現異常。「良好的血脂調節不能缺鎂。」,補鎂可幫助身體降低血中過高的壞膽固醇 LDL 和三酸甘油酯,補鎂在膽固醇是人體調節血脂代謝很重要的幫手。
鎂的來源:
鎂的食物來源包括綠葉蔬菜,堅果,豆類和全麥穀物,以及初榨橄欖油、芝麻油、亞麻仁油或椰子油,都是富含鎂的食物來源。
失去鎂質失可能會導致:心律失常,震顫和神經肌肉過度興奮,鉀和鈣含量少。
為何人體內的鎂在不斷流失?
現代人比任何時候都需要鎂元素,因為壓力過大、愛吃糖、服用如下的(非)處方藥OTC 和普通保健品,都會使身體消耗大量鎂元素。
最容易缺鎂的人是:
- 有糖尿病的人:由於高尿糖引起的利尿作用,鎂會被排出體外。含鎂低的人可能會有惡化型的抵抗性胰島素,這通常是還沒有糖尿病之前就發生的,或者可能是抵抗性胰島素反應的結果。目前還沒有足夠的實驗證據來說促進補充鎂,以備預防糖尿病的好方式。
- 酒精中毒患者(30%)會以酒精代替食物,飲食量少,所以也有可能有營養吸收不良的現象。
- 利尿劑療法,特別是服用抗高血壓的藥,Loop環狀類的利尿劑 Lasix,鎂會被排出體外。
- 慢性腹瀉的人,年長的人腹瀉所造成的鎂流失。
- 胃酸抑製劑(奧美拉唑等)PPI,是給胃食道逆流,犯胃病的人。服用若超過一年以上,尤其是與利尿劑ㄧ起治療服用。常用PPI胃酸抑製劑治療的人應定期檢查其鎂在體內的含量。
關於鎂保健食品:
鎂螯合物功效解析,較好吸收的鎂形式,包含蘋果酸鎂(Magnesium Malate)、甘氨酸鎂(Magnesium Glycinate)、氯合鎂(Magnesium Chloride)等。
- Magnesium Malate:一般在藥物中添加蘋果酸可增加其穩定性,促進藥物在人體的吸收。
- 檸檬酸鎂(Magnesium Citrate)也存在於柑橘類水果中,價格低、吸收不錯,對於平日有點便秘的人,算是不錯的選擇。
若是腎臟功能不好,一定要經過醫師評估才能補充鎂。
美國一些常用的鎂保健品:
| Salt 鹽 | Brand Name 商品 | % Mag 鎂含量 | 被吸收程度 |
| Mag Chloride 氯化鎂 | Slow-Mag; Mag-64 | 12% | 20% 吸收最好 |
| Mag Citrate 果酸鎂 | Citroma | 16% | Limited 少量吸收 |
| Mag Hydroxide 氫氧化鎂 | Milk Of Magnesia 鎂乳 | 42% | Minimal 一些 |
| Mag Oxide 氧化鎂 | Mag-Ox-400 | 60% | 4% 吸收,常見處方和OTC商品 |
- Slow-Mag 的優點是它們被緩慢吸收,從而使所服用鎂被均勻的吸收, 同時對吃藥的人,也會降低因多種藥物一起服用而產生的的交互作用。
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美國比較好的保健品排名, 化合物 Chelated 的氧化鎂更容易被人體吸收, Doctor’s Best High Absorption Magnesium Glycinate Lysinate, 100% Chelated參考連結
- Mag Chloride 氯化鎂:在所有螯合物中,氯化鎂是鎂的最穩定形式。同時氯離子有助於確保神經系統內脈衝的正確傳導。它們與鉀,鈉,鈣,磷酸鹽和鎂一起使用,以確保適當的肌肉收縮,控制血壓並確保健康的腦功能。
一般人不知道的:50%存儲在骨骼中,另一半存儲在軟組織中,血液中存儲的不足1%。
低鎂導致鈣和鉀-鎂穩態的降低與K +和Ca ++有關。
鎂含量:1.7-2.2mg / DL(1.8-3.6mg / Dl,實驗室有些差距)。
鎂的更多用途:
- 靜脈注射鎂可用於治療 Torsade De Pointes,多型性心室性心律不整,又稱跳著芭蕾舞的心律不整。
- 治療癲癇期
- 頭痛:偏頭痛的人鎂含量通常較低。鎂含量低與引起頭痛的因素有關,包括神經遞質的釋放和血管收縮。
- 嚴重氣喘
- 便秘
鎂過量的風險:
腎臟會排出身體多餘的鎂, 其實食物中攝取的鎂多些, 也不會造成身體的危害,但是補充劑和藥物的高劑量的鎂, 可能會引起腹瀉
很多瀉藥如Phillips’ Milk Of Magnesia 和治療胃酸灼燒熱、消化不良的藥品如 Maalox, Mylanta, Rolaids中也含有鎂
好了,這麼多不同鎂的形式,其實沒有哪一種好哪一種不好,主要還是看個人需求跟價位等等的考量囉。
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引用文獻與資料來源:
維基百科–鎂營養
鎂的奇蹟/卡洛琳.狄恩Carolyn Dean/柿子文化
鎂的奇蹟:未來10年最受矚目的不生病營養素
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