我是個愛吃鬼也更愛吃海鮮，也常前往喜歡的餐廳去享受一番，日前來到上引水產的燒烤店，它位於台北濱江市場對面，上引水產環境給我的感覺很乾淨，現代化的漁市，各種魚獲放在櫃中質感很好，走進燒烤餐廳內沒有滿屋的油煙味，進門的旁邊以玻璃圍住的烤爐，可以很清楚的看到認真的司傅不停的翻轉烤啊烤的忙個不停，就座後服務人員引導至冰櫃前點菜有多種選擇，也很熱心的告訴我數量足夠了，點完慢慢的在備長炭燒烤區享受吃飽喝足的樂趣。

嚐燒烤美食，配「米魯」，聊八掛，假日愜意休閒生活莫過於此！

上引水產的燒烤區，入口處烤爐上生滿炭火，上面放著各種燒烤，有蟹腳、肉串、海鮮，有吸引食慾的那種氣勢。

鐵盤上放著烤熟的海鮮，下面鋪路石塊保溫。

活菌松阪豬串燒，很有咬勁，嫩香，吃出豬肉的好滋味，嚼下一塊，在嘴裡細細品嚐，才能體會這松阪肉的烤肉香，吃完二串有點意猶未盡，很涮嘴！

安格斯無骨牛小排，燒烤牛排上桌時的肉香味，拌和著炭火的氣息，趁熱吃，口中溢滿肉香，流出的肉汁有點燙到嘴舌，安格斯的小牛排要慢慢的品嚐。

玉米燒，想到以前在路邊攤上的烤「蕃麥」，此刻嘴中啃著有點奶油香的玉米，和著早年的生活回憶一起下肚，覺得還是童年時在路邊攤吃的烤蕃麥比較對味。

干貝串燒，燒烤後顏色淺黃，肉質細膩，有淡淡海味的氣息在嘴中。

香菇串燒，山珍野味素食的燒烤，美味又低脂，吃串香菇燒烤健康、美味兩不誤！

烤北寄貝，也就是大型的蛤蜊，帶著腥味的鹹鮮，燒烤的北寄貝，一邊挑蛤蜊肉吃，一邊喝它的鮮肉汁，這道燒烤以鮮見長！

紅蝦鹽燒，蝦肉新鮮，體形完整，經燒烤後變得深紅，圓潤飽滿，外殼硬朗鮮香適口，蝦頭與身相連，口感鮮嫩清甜。

秋刀魚鹽燒，魚肉鮮美扎實，吃得出秋刀魚，魚肉的鮮美。

壽司，日本料理中常見的一種食物，本地的料理也多了一些創意，口感也有創新，這鮭魚烤飯糰，簡單的將飯糰與鮭魚混在一起燒烤，再裹上海苔，結合壽司和在地的飯糰，我覺得無論怎麼變化還是不離壽司的清淡口味。

冰櫃中的各類海鮮，任君挑選。

這二位年青小夥子，口中唱出七十年代的西洋鄉村歌曲，曲曲動聽奈人尋味，邊吃燒烤，身邊響起熟悉的歌聲，用餐時也有感官的享受。

上引水產的燒烤就是享受那種優閒安逸的氛圍，就是那種熱鬧又有點喧熱的場景，享受美食中，心情也就恬淡了。

蟹腳今天的首選，烤熟後蟹腳的外殼變得紅色，殼內的肉質飽滿。

鱈場蟹鹽燒，上引水產的人氣燒烤，用專用的刀剪，前開蟹殼，這用炭火炙烤的大蟹腳肉質飽滿，吃起來很過癮，這份過癮就在啃、咬、啐、吐之間。

海洋的世界，讓人感受到豐實的資源，來到上引水產享受生活的滋味，在這看到、吃到也能感受到。

上引水產附近的牆面上的畫作，很通俗，讓路過的我，有種引領走進饗宴的一種衝動，也讓饕客們難以抵擋，儘管門庭若市，就算排隊也要來吃。