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走進江西婺源思溪延村溪流潺潺,青瓦粉牆的民宅掩映在油菜花田中
2022/06/27 11:30

思溪延村背山面水,放眼望去,盡是一片青山碧水的自然風光,村中的人文景觀和自然美景美妙的交織在一起,相得益彰;思溪村是當時南宋一位俞姓族人開創的,因為村中有一條清溪,名字的由來便有“魚(俞)水相依”,魚...

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荔枝飄香,賞荔、摘荔、品荔樂
2022/06/21 09:51

日前正是荔枝的成熟季節,住在彰化的親家自家的一片果園中所種植的各樣水果也都進入了採收期,種植的有荔枝、龍眼、芒果、鳳梨、檸檬、咖啡豆、葡萄、各種蔬菜、玉米及一片養蜂場….邀我前往品嚐,趁著端節假期後前...

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南瓜花炒肉絲,獨家私房小菜一碟,一道淡雅農家樂的野味
2022/06/18 11:23

社區友人社區附近有一處菜園,最近南瓜收成我去採摘,發現除了結果累累,菜園上還有很多的南瓜花,我採摘了一些回來和肉絲炒了一盤,在大陸旅遊時曾在農家吃過清炒南瓜花,留下深刻印象當地農家說南瓜花亦蔬亦藥,可...

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中國/江西婺源,小橋流水人家的「李坑」賞油菜花,與村莊融進徽派建築的白牆黛瓦
2022/06/15 11:42

一早,來到婺源的李坑景區,下了遊覽車,導遊購妥門票,一行沿溪至李坑村中走去,油菜花盛開的季節沿路人潮不斷湧入,進入村後,溪邊的古宅多已改成商店或民宿,曾是徽派建築有些年代的小村落,充滿著商業行為,古早...

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童年時的口頭禪「竹筍炒肉絲」,最普通的眷村家常菜,味道卻很耐人尋味
2022/06/13 11:46

竹筍炒肉絲,在早年讀書時是句名言,當時上初中時還有體罰,記得上數學課題目粗心作錯,老師就會隨手拿起教室掃把上的竹枝打在手心上,冬天抽在手上不是普通的痛,從那時起竹筍炒肉絲就成爲了校園名句,七月氣溫已經...

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海帶紅燒肉的家常做法,顏色亮麗肉香味濃,掌握小技巧肥而不膩,入口即化
2022/06/10 11:44

紅燒肉可以說是一道家喻戶曉的國民家常美食,以其肥而不膩,入口即化深得百姓的喜歡,對喜歡肉食的人來說,看到紅燒肉會兩眼發光,飯也會多吃上兩碗。我每次燒紅燒肉總不能控制自己不多吃,紅燒肉想要好吃,肉的選擇...

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涼拌五毒,辛辣料增強自身的免疫力,最霸道的防疫涼拌菜
2022/06/07 11:07

眷村飲食一直讓我回憶無窮,「老的眷村口味」或許已逐漸淡忘,透過記憶讓我們這些進入老年的眷村第一代能再回味起那種熟悉的味道,可能又會有一種新奇的感受,眷村飲食文化與及眷村歷史,漸漸有被人遺忘的趨勢,設法...

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橱櫃裡的空中武器大觀,成年人的童年航空夢,玩飛機模型怡情又怡智
2022/06/02 10:42

隨著新冠病毒除了生活步調被打亂,還有我們的興趣,毫無疑問,由於我們的生活節奏越來越緊張,回首這二年口罩、疫苗、篩劑填滿了我的生活,這二年中也只有保持一顆平常心,學會想開、看淡,淡然地對疫情中的緊張,只...

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荷蘭豆蒜苗炒臘腸,色澤細膩鮮軟鹹中蘊甜,翠綠顏色增添春日氣息
2022/05/31 10:06

眼見著春天來了,又到了吃荷蘭豆的季節,荷蘭豆蒜苗餐桌上的家常菜,看起來普普通通,不僅營養豐富,一道佳餚菜品,荷蘭豆的嫩莢質脆清香,營養價值很高中醫理論認為,荷蘭豆味甘性平,具有益中氣、調營衛的功效。 ...

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青江菜炒飯,加上香菇、八角獨有味道,濃濃的菌菇香氣,美味少油素的也精彩
2022/05/29 11:18

疫情升溫盡量減少外出,但頓飯都要準備上一點米飯,那麼剩下來的主食又該怎麼處理呢?在冰箱中放過還是將它做成其他美食呢?今天就來跟大家分享一道用剩米飯做出來的美食,用青江菜來炒飯加上香菇、八角,沒想到在鏡...

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