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洛神花蜜餞
2014/10/22 10:06
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10~11月正是洛神花產季

自製洛神花蜜餞簡單又衛生

食用洛神花對女性朋友又據有補血的功效

含有豐富的花青素、黃酮素、多酚

還可以養顏美容

趁著當季食材充份利用

當成零食或是滋養一舉兩得

材料:

新鮮洛神花一斤

冰糖  120g(可依喜愛酸甜度增減)

檸檬一顆  (擠出檸檬汁)

 

作法:

1.洛神花洗淨後切除蒂頭部份去除種子後

2.用滾開熱水快速川燙過一下水(約5秒)即撈起瀝乾 

3.趁熱加入冰糖輕拌

4.加入檸檬汁

5.裝入消毒過後的玻璃瓶密封放涼

6.放入冰箱冷藏2天入味即可

 

2014/10/27 15:36
Dear 小淨(yyuag0406)

特前來恭喜您所發表「洛神花蜜餞」一文,已經登上聯合新聞網首頁,生活消費|貼心下午茶,歡迎有空前往觀看。^_^

非常謝謝您的好文分享,此推薦是利用轉址的方式連結到您的文章。如此文有原因不希望被推薦,請到電小二訪客簿留言,會盡快協助取下。

電小二

 


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2樓. swallow(已更換肖像)
2014/10/23 13:30

這幾天我也做了洛神花蜜餞

我是用鹽搓揉去澀味

用涼開水沖洗過再加糖醃製

下次可試試你的方法

好友早安~~

謝謝妳與我分享妳製作的方法喔

想必妳的洛神蜜餞一定很棒

有機會我也要來試試看~~笑

 

小淨2014/10/24 08:24回覆
1樓. 慕雲
2014/10/22 20:13

秋季裡的這一味,當屬極品的零嘴兼補氣食品。
既可泡茶水,或是當蜜餞吃。當然,亦可入菜。

久違了,小淨,好久不見,近來好嗎?

祝 秋日愉快喔愛你喲!得意

慕雲晚安~~

謝謝妳啊!

我很好~~

最近忙了點.....

有時間一定會上來貼文笑

好多文章等著整理...

謝謝妳的支持喔~~

小淨2014/10/22 20:20回覆
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