義式佳餚好滋味 @ 台北 大直Sigis（ACC美僑協會）、香港 灣仔DiVino Patio義式餐廳、杜拜 Armani Lounge（哈里發塔 亞曼尼酒店 Armani Hotel Dubai Burj Khalifa）

這個月上旬，貓兒安排了一個多禮拜的台北假期，與親友們歡聚之餘，也跟相識多年的復興校友群、主播姊妹和餐旅圈友人陸續相約，一同品味佳餚美饌；其中學術界好友心予教授伉儷挑選的Sigis義大利餐廳（設於ACC美僑協會內），便讓貓兒及與會的復興同學讚不絕口。創立於1968年的ACC美僑協會，原本座落在中山北路三段（最早稱作駐台美軍軍官俱樂部，現為花博公園爭艷館），1980年遷至大直北安路現址（位處圓山大飯店側下方）並重新命名為台北市美僑協會，內部餐飲單位包括Terrace咖啡廳 、Gyoson日本料理、Sigis（主營美式義菜）和Rendezvous體育酒吧，食物表現深得會員們好評。

關於美式義大利菜，昔日曾在美國求學多年、每隔一陣子就會到橄欖園Olive Garden、Romano’s Macaroni Grill（羅曼諾義式餐廳，總部設在丹佛）和California Pizza Kitchen用餐的貓兒來說，自然相當熟悉；隨着19世紀義國移民浪潮（南義僑民數量尤多），義式料理快速流傳到美國和其他地區，而廣泛應用美洲食材（例如馬鈴薯、蕃茄和玉米）的美式義饌，也逐漸遍及全球，與做工細膩的傳統北義佳餚頗有不同。美僑協會Sigis的主廚拿手菜式，以各式窯烤披薩、義麵和燉飯見長（上一回好姊妹share的海鮮櫛瓜蕃茄Risotto便十足美味），綜合冷肉盤、舒肥雞肉沙拉（佐青豆醬）和義式甜點也很受歡迎。

（上圖）台北ACC美僑協會Sigis餐廳的瑪格麗特披薩、經典牛肉漢堡和香蒜白酒蕃茄蛤蜊麵。在貓兒的舊作中曾談及：本地著名休閒Club如香港賽馬會沙田會所、AMC深灣遊艇會和清水灣鄉村俱樂部（Clearwater Bay Golf & Country Club），平日會員們的用餐處，多為會所附設之Casual Dining；而台北ACC美僑協會的主要設施包括餐飲美食、游泳池、網球場、Spa中心和圖書館，其定位跟香港「美國會」大潭會所相當接近，因此Sigis的美式義大利菜，風格跟闔家來此放鬆心情的會員們，想必非常合拍；據悉ACC與全球多個俱樂部簽有互惠協定，ACC會員亦可前往香港美國會的兩處會所消費用餐。

每一回貓兒返台度假，經由台北市復興中小學的傑出校友邀約，在精選餐廳或知名Club小聚，相偕品味特色佳餚，同時和諸位賢達聊著各種話題（如國際局勢與經濟時事、生態保育和科技新知、菁英美饌及郵輪旅遊），總是讓貓兒好生歡喜。這次心予教授推薦的三款招牌披薩（Margherita、松露及蘑菇、義式火腿芝麻葉）味道各具特色，伴襯Sigis凱撒沙拉（佐酥炸花枝圈）、什錦海鮮青醬義麵、香蒜白酒蕃茄蛤蜊麵etc.美式義饌，讓人嚐得相當飽足；餐後甜品乳酪蛋糕、Panna Cotta和拿坡里千層酥 （Sfogliatella），則為這場仲秋餐敘譜出了甜美收尾；也期待討論中「搭乘大洋or銀海or璽寶Cruise暢遊西歐」的計劃，日後能夠實現。

談到高檔郵輪旅行，在講求度假品質的朋友間，肯定是這兩三年來，最熱門的休閒話題，全世界旅遊市場也因為多艘頂級郵輪啟航（還有新航線的開發）而呈現大幅度成長。眾人在ACC美僑協會Sigis聚餐之際，多位校友對於明年Silver Spirit（銀海郵輪心靈號）的里斯本-南安普敦行程、以及Oceania Sirena（大洋郵輪海韻號）的羅馬-里斯本航線，皆感到興致盎然。由於葡萄牙里斯本跟港台並沒有直航班機，因此便有人建議：轉機城市不妨安排在中東地區的航運中心杜拜，以當地一流餐旅體驗，做為郵輪旅遊的Pre-Cruise extension（亦或Post-Cruise extension），行程想必也更為豐富。

做為MENA（中東和北非）最繁華的國際都會，杜拜早已躍居全球名列前茅的Global City，城市形象與影響力遍及世界各地；諸多頂級餐廳和奢華旅館也紛紛至杜拜設點。就這些年貓兒的住宿經驗，Jumeirah Burj Al Arab（卓美亞帆船飯店）整體水準可謂無與倫比，棕櫚島亞特蘭蒂斯酒店、寶格麗度假村（Bvlgari Resort）、亞曼尼酒店和范思哲宮殿旅館（Palazzo Versace Dubai）則緊追其後；其中哈里發塔的亞曼尼酒店（Armani Hotel Dubai Burj Khalifa）因座落於全球第一高樓內，周邊餐飲名店林立（且毗鄰阿聯酋最大的購物中心Dubai Mall），自然成為Hotels Enthusiast（通常譯作酒店控）必訪的高檔旅館指標。

站在米其林摘星族的角度，杜拜美食名店如Ossiano、FZN by Björn Frantzén和Al Muntaha（位於帆船飯店27樓），皆是饕友的尋味目標；但如果只想輕鬆吃一餐西式佳餚，讓自己省下fine dining時間（可放空or安排觀光購物），位於亞曼尼酒店大堂層（Lobby floor）的Armani Lounge，無疑是愜意佳選。主營義大利休閒料理的Armani Lounge招牌菜包括：布拉塔乳酪沙拉、炸豆餅Falafel、龍蝦蕃茄義麵、亞曼尼披薩和（甜點）提拉米蘇，味道表現大都不俗；餐後就近逛一逛Dubai Mall，或順道前往未來博物館、Souk Al Bahar（水手市集）和杜拜畫框拍一些網美照，總是讓香港好姊妹們感到不虛此行。

平日貓兒和香港朋友小聚，餐桌上的話題多為時尚購物、美食旅遊和藝文活動；以美食之旅為例，近來好姊妹Joyce安排的尋味目標，即包括中東的杜拜及多哈、橫跨歐亞的伊斯坦堡、南美的利馬和北歐的哥本哈根。與貓兒熟識的復興校友們，對於全球主要都會（涵蓋了巴黎、米蘭、杜拜、東京和紐約）的餐飲趨勢頗為留意；至於台北餐旅圈KOL則多在關注日韓泰馬及港澳的美食動態（本地當然更為優先），計劃訪港的友人還希望貓兒推薦幾間歐式餐飲名店（特別是義大利菜），貓兒當時便想到中環的Spiga、灣仔的Lucciola和Grissini，而靠近會展站的DiVino Patio拜地利之便，現已成為同事們的聚餐熱點。

面對維港的灣景中心大廈（Causeway Centre）乃知名住宅屋苑，大廈行人平台上的「Brim28」開了不少時尚餐館，頗受周邊的上班族歡迎。Brim28與東鐵綫的會展站出口毗鄰（步程約2分鐘），主營義式美食的DiVino Patio即設在Brim28明顯位置。灣仔Divino Patio Ristorante Bar Pizzeria由主廚Maeo Caripoli所掌理（曾經任職於倫敦名店Le Gavroche的Chef Caripoli，家鄉在北義維羅納，貓兒喜歡的米其林二星餐廳Casa Perbellini，便座落在維羅納San Zeno廣場一隅），拿手菜式囊括義餃和薄餅、牛肉及海鮮（如焗鱈魚佐Gremolata醬汁），保留義國傳統風味之餘，也能符合本地食客需求。

對於以義式料理著稱的DiVino Group，貓兒並不陌生，坐擁維多利亞港第一排景緻的Spasso（設在尖東麼地道帝國中心，招牌菜有雞肉藜麥沙拉、酥皮Halibut魚柳、香烤牛排伴芝士寬麵）即隸屬旗下。這回造訪灣仔Divino Patio，好友與貓兒嚐的是午間套餐，內容則包括主廚精選小食拼盤、洋薊馬鈴薯濃湯、香烤比目魚伴羅勒和青豆、義式沙朗牛排佐帕馬臣乳酪及芝麻葉、本日精選甜點（Pesca Melba、提拉米蘇）及餐後飲料，整體感覺ok，經無敵海景和店內懷舊氛圍烘托（包括柔和的色調及燈光、紅石牆壁和義國食品舖裝飾），牛排和海鮮也更添滋味，算是值得一訪的中價位義大利餐廳。

歐陸美食好滋味，定居香港多年來，貓兒忙於工作的同時，每隔一段日子都會前往歐洲尋味；即使北歐料理廣受美食圈KOL們追捧，然而涵蓋西班牙、法國和義大利的西南歐行程（在美食方面）對貓兒更具吸引力。近日從社群媒體上，看到好姊妹在日內瓦和米蘭的餐廳發帖（她們一行人將於熱那亞登上MSC Grandiosa地中海鴻圖號郵輪，接著暢遊馬賽和Valencia），可令人羨慕不已。歐洲旅遊就貓兒習慣，需時少說十來日，由於這回返台時間較長，使得未來兩三個月假期有限，只能安排較短天數的旅程（例如東南亞或海島度假），就期待明年「歐洲郵輪之旅」再讓貓兒的味蕾與身心都好好獲得滿足