喜愛搭乘郵輪旅行的朋友，想必都已經留意到這兩年多來，全球Cruise Tourism市場（包括全新的郵輪與航線）呈現大幅成長，六月份文章裡，貓兒談及好姊妹Carolyn參加的麗晶七海郵輪「輝煌號」行程，便精彩非凡，而香港友人Joyce想邀貓兒同行的德義郵輪之旅（啟航點德國基爾，搭乘地中海郵輪MSC Euribia神女號前往義大利羅馬），也同樣充滿著吸引力。即便GT值超過18萬噸的MSC Euribia屬於大眾化郵輪，但整體評價ok，岸上觀光與海上日大約各佔一半 （全程共12晚將停靠丹麥哥本哈根、英國修咸頓、葡萄牙里斯本、法國馬賽、西班牙瓦倫西亞和巴塞隆納），是旅遊玩家們回味歐洲的愜意選擇。

就郵輪達人Joyce個人經驗，MSC神女號亮點為空間寬敞時尚、設施豐富多元，地中海遊艇會（MSC Yacht Club）的環境與服務俱佳，然而餐飲較普通些（約跟同樣主跑歐洲線的皇家加勒比Odyssey of the Seas奧德賽號、Costa Smeralda翡翠號、Norwegian Prima領途號etc.大型郵輪水準接近）；所幸美食方面，除了可於停靠港口品嚐當地料理，從香港搭機飛往歐洲進行Fly-Cruise（本趟採漢堡進、羅馬出）的好姊妹Joyce，還將在德義兩國尋味摘星（她先至德國漢堡Conrad住三晚，漢堡至基爾96公里）；只可惜時間上，假期有限的貓兒未能共襄盛舉，只好藉由GBA的德義佳餚，舒緩一下對歐陸風情的念想。

香港各大商圈歐陸餐廳林立，貓兒曾在臉書發帖的意寧谷和（義式小酒館）Pazta，便讓Carolyn等台北好友興復不淺。開設在大館Tai Kwun歷史建築區的Pazta，以南義料理著稱，平日主推的午市套餐內容有：生牛肉薄片佐黑松露及Pecorino芝士、主廚沙拉伴義式蛋卷、蕃茄蔬菜湯、牛肝蕈燉飯、墨魚汁燴義麵等（甜品較為簡單，像是水果雪芭或義式冰淇淋）；即便餐點口味表現一般，但經由大館的懷舊氛圍伴襯，仍吸引到諸多網紅及觀光客專程造訪。2018年5月底對外開放的大館，設有多間餐飲名店，外地旅人往往也會在用餐之後，穿梭於大館的紅磚瓦牆建築間，領略香港歷史古蹟與藝術的結合。

 

 

（貓兒主播提醒您：喝酒不開車，開車不喝酒）

座落於港島中環的Pazta，定位跟大館人氣名店Café Claudel（法國巴黎小館）類似，食物與環境皆呈現輕鬆休閒風，至於走精緻路線的意寧谷（Nicholini’s Ristorante），則以北義佳餚建立口碑。上回造訪位於Conrad（港麗酒店）的意寧谷時，經由懂飲識食的友人推介，貓兒嚐試的美饌有（開胃前菜）香焗松露帶子、魚子醬海鮮卡邦尼義麵、煎鴨肝及澳洲和牛沙朗牛排（同桌食伴點了義式紅蝦薄片、嫩煎多寶魚襯南瓜蓉、香烤羊鞍及蒜味薯塊佐Espagnole醬汁，主要菜式均搭配wine paring），再加上餐後甜品義式奶凍和提拉米蘇，可說每一道都是色香味俱全，讓愛吃北義料理的饕友們相當開心。

 

 

隸屬於希爾頓集團的高檔飯店品牌Conrad Hotels（通常譯作康萊德），住房與餐飲均有一定水準，因此喜歡德義佳餚的Joyce，對於Conrad Hamburg周邊的美饌亦充滿期待（步行範圍內即包含著名的漢堡米其林三星餐廳Haerlin）。在Joyce的香港美食地圖中，主推德式綜合香腸、燉豬肉（Schweinebraten）和炸肉排的Schnitzel & Schnaps餐廳，評價向來不俗；Joyce也曾邀貓兒至這間中環歐式小館，享用內容有德式田園沙拉、洋蔥南瓜濃湯、經典酥炸肉排（佐涼拌紫甘藍）和甜品「Kaiserschmarrn」國王蛋糕的Schnitzel & Schnaps招牌套餐，道地的德奧滋味，帶給食客們一場舌尖上的中歐之旅。

（上圖）餐點品項涵蓋德國、瑞士及奧地利的中歐美饌，擁躉向來不少，香港半島酒店的Chesa與中環荷李活道的Schnitzel & Schnaps，便深得附近上班的外籍人士所青睞；深圳的普洛斯特德國餐廳（Prost，位於大梅沙湖濱小鎮）、珠海的Origin Bierhaus和澳門的Paulaner Wirtshaus，消費層則多為外地遊客。以往香港朋友造訪中歐，幾乎都以德國法蘭克福、科隆和慕尼黑（還有瑞士蘇黎世、奧地利維也納）的美食美景為主；近兩年拜郵輪之旅蔚為潮流，北海大港漢堡和鄰近Baltic Sea（波羅的海）的Rostock和基爾等北德城鎮，獲得了更多關注，貓兒也希望嚮往已久、自漢堡啟航的北歐郵輪假期能早日實現。

話說近十餘年來，粵港澳大灣區（The Greater Bay Area）的餐飲百花齊放，許多香港名庖（包括立基香港的歐美廚師）紛紛前往深圳、珠海及廣州拓點，讓當地歐陸菜的水準扶搖直上，香港好姊妹Joyce平日也會約貓兒至GBA的洲際蔚藍閣、Elba（位於深圳瑞吉99樓）和Conrad酒店齊安小聚一番。貓兒上個月則因Staycation之便，在珠海La Cucina義式餐廳嚐到內容為「卡布里沙拉+茄汁海螯蝦雲吞+栗子榛果蛋糕」的精選套餐（附飲品，同行的Joyce則點了波隆那義餃Ravioli Bolognese當主食），整體感覺ok，而La Cucina的用餐環境在珠海「橫琴粵澳深度合作區」也算首屈一指。

對於經常安排一至兩晚Staycation的港澳朋友而言，深圳與珠海通常是優先考量；珠海萬山群島的萬豪酒店和羅萊夏朵靜雲山莊（前者位於東澳、後者座落在大萬山島）乃隱世度假上選，若想交通方便些，深圳的大梅沙洲際度假飯店、橫琴的珠海凱悅酒店和Angsana Hengqin（横琴悦椿酒店）亦有不錯評價。設在凱悅酒店Market Café一隅的La Cucina，雖說並非熱門食肆，但義國餐點品項還不少，傳統手工雲吞（Tortellini）口感跟香港名店相較，也不會遜色；好姊妹Joyce則認為：如果跟外地旅客推介GBA的德義佳餚，價格合宜的La Cucina與Prost餐廳，皆可列入casual dining的名單之中。

（如圖）談到深圳鹽田的大梅沙海濱度假區，經常北上的港人自然不陌生，貓兒也曾在網誌撰文，敘述大梅沙的陽光、沙灘與海洋之美（舊作請點這裡）；而跟大梅沙洲際飯店相距不遠、以歐陸風情著稱的湖濱小鎮亦值得一訪。晴朗的日子輕鬆在鎮上散遊，不僅處處有網美景點（例如與湖水小橋相互輝映、用大片落地窗呈現玻璃屋造型的栖息圖書館），還能見到天鵝成雙成對在湖面悠游戲水，遠看就像一幅歐風水彩畫作；位處湖畔的Prost德國餐廳主營巴伐利亞菜，Joyce與貓兒喜歡選在戶外區的湖濱雅座，一邊嘆美食一邊賞美景，有一種彷彿回到多年前，置身於南德Weinheim及巴登巴登的幸福感。

粵港澳大灣區GBA的觀光業發展成熟，配套設施完善，多元化的美食與藝文活動、城市和歷史建築的探訪（例如香港中環大館、深圳大鵬所城）皆是旅遊亮點，而喜愛自然美景的遊客，則不妨規劃一趟大梅沙輕旅行；大梅沙附近的馬巒山是生態保育區，綠意盎然的樹林和湖泊，吸引多種禽鳥（包含蒼鷺和紅嘴鷗）來到此處棲息，形成了一處人類和自然共融的和諧環境。每次與香港好姊妹約至大小梅沙度假（住宿處包括京基洲際度假酒店和「MGM Shenzhen」深圳美高梅酒店），都讓貓兒感到愜意無比；喜愛到歐洲Fly-Cruise的郵輪玩家如經香港轉機，亦不妨安排來這裡停留兩三天，提早感受度假氛圍。

BTW～本文一開始談及：香港友人Joyce邀約的地中海神女號「德義郵輪之旅」雖說精彩，然而好姊妹Carolyn卻認為：銀海心靈號Silver Spirit的「英倫海峽+比斯開灣」行程更值得嘗試；畢竟該航線囊括了法國西岸的Pauillac和波爾多（停留兩晚安排品酒）、西班牙北岸的畢爾包（感受巴斯克美食文化）和La Coruna，與途經比斯開灣但不停靠沿岸港口的MSC神女號相較，英國修咸頓啟航前往葡萄牙里斯本的銀海郵輪心靈號，吸引力或許更勝一籌。台北好友若將香港（轉機停留點）視作Pre-cruise extension，藉由本港名店乃至GBA的特色餐飲及自然風光加持，飛航郵輪假期想必益加豐富有趣。

三亞休閒之旅 & 海景美饌好滋味 @ 香港 麗晶酒店 Lobby Lounge、三亞 喜來登 Lotus Cafe / The Lounge @ JW萬豪酒店

1 每年暑假都是熱門的觀光季節，某知名旅遊網站特別選出香港十大網紅景點，貓兒好友們耳熟能詳的Avenue of Stars（星光大道）、迪士尼樂園、太平山頂&凌霄閣、西九文化區、昂坪市集和天際100皆名列榜上，對貓兒來說，其中最常造訪之處首推星光大道；平日貓兒也時而來這裡看看大海與藍天，並就近至麗晶酒店、Rosewood或九龍香格里拉用餐（品味歐式佳餚or星級港點粵菜）。其中裝潢雅緻的麗晶大堂酒廊（The Lobby Lounge），柔和的室內氛圍與窗外維港海景相映成趣，也為餐飲增添香江特有的氣韻風華；因此貓兒在多年前，就已經把這間食肆列入「最喜歡的海景餐廳」名單內，且迄今排名依然高居前矛。

2 夏季來到環境寬廣開揚的麗晶酒店The Lobby Lounge，陽光透過大片玻璃窗映入用餐大堂，讓人坐起來特別舒服。這回貓兒嚐試的午間套餐，內容有鮪魚Tartare（佐酸豆和魚子醬）、伊比利火腿襯黑醋哈密瓜、法式燉牛肉及芥末胡蘿蔔、芝士拼盤和（甜品）香草Mille-feuille；同行好姊妹Joyce則點了泰式虎蝦沙拉、香煎比目魚伴蘆筍叻沙醬汁、日式白桃Melba伴雪糕及紅桑子醬，整體表現ok，部份菜式還融入亞洲風情；對麗晶情有所鍾的Joyce覺得：香港傳奇旅館The Regent從麗晶到洲際酒店，多年後再度轉型並恢復「麗晶酒店」這個帶有輝煌歷史的舊名，餐飲方面亦逐漸重拾昔日光彩。

3 做為香港麗晶酒店大廳的門面擔當，The Lobby Lounge以令人驚豔的維多利亞港美景著稱，招牌美食包括Burrata芝士蕃茄沙拉、鵝肝菲力牛排、芝士龍蝦包、義式千層麵、西班牙海鮮飯及多款亞洲食物（例如越南鮮蝦春卷、照燒雞肉串、印度香料燴雞佐烤餅），也吸引諸多遊客來此一邊用餐、一邊欣賞港島的天際線。即便香港維港的無敵海景遠近馳名，然而許多時候，擁有綿延沙灘與浩瀚視野的海濱景觀餐廳（像是雪梨的Icebergs、開普敦的Azure、里約熱內盧的Marine Restô）更讓貓兒心動不已；好姊妹Joyce則建議：安排一趟三亞美食美景之旅，肯定比飛往澳洲或巴西要省時省力許多。

（如圖）許多工作忙碌的台北友人想利用空檔，安排一場看海假期，往往會優先考慮東南亞度假勝地（例如普吉島、蘭卡威、富國島，主播好姊妹對於新加坡的Sentosa亦是青睞有加），而對香港友人來說，往返交通方便的海南島三亞（搭機僅需一個多小時），這些年也受到不少關注。三亞的國際品牌酒店水準穩定，住宿和餐飲皆有一定評價；即便只是在海景餐廳品嚐休閒美食，經由椰林海風、藍色海洋加持，餐點也益加有滋有味。照片攝於三亞JW萬豪酒店The Lounge，來這裡一邊嘆著沙拉、披薩和義麵，一邊領略三亞特有的Chill和慵懶感，上回貓兒在義國拿坡里和熱那亞的用餐感覺，彷彿又回來了。

4 餐旅配套設施完善的三亞，一流飯店與精緻美饌多集中在大東海、亞龍灣和海棠灣，其中擁有「東方夏威夷」美譽的亞龍灣，以長達7公里的月牙形海灘著稱，蔚藍的海水清澈透明、銀白的沙質細軟綿密，且鄰近網紅觀光景點熱帶天堂森林公園。香港好姊妹Joyce覺得：跟坊間遊客熟悉的度假勝地相較，由地理位置和休閒氛圍來看，亞龍灣確實有不少優勢；從Ritz-Carlton到三亞美高梅度假酒店（MGM Grand Sanya），這一整排高檔海濱度假村的環境尤佳；各方旅客都能輕易在亞龍灣（包括最西端的三亞St. Regis）尋覓到心水酒店，不僅是香港友人的輕鬆度假考量，也讓台北的好友們饒有興味。

5 亞龍灣麗思卡爾頓度假村（The Ritz-Carlton Sanya @ Yalong Bay，包含酒店和別墅區）開業於2008年春季，佔地達16公頃，是RC品牌在內地的首間奢華Resort，整體環境相當好；RC前方毗連亞龍灣海灘，房客沿著沙灘朝東步行，大約僅需半個多小時，就會途經Hilton、Marriott、Sheraton，輕鬆走到MGM美高梅酒店（每間度假村面海寬度在400至500米左右，RC至MGM約1.5公里）。近年來The Ritz-Carlton Yacht Collection所屬的頂級郵輪「Luminara號」時而推出香港-曼谷航線，倘若能將三亞納入停靠點（甚至列為overnight port，乘客可選擇至麗思卡爾頓度假村住一晚），行程肯定更加豐富。

6 就熟悉亞龍灣的香港好友而言，座落在面海最前方C位、開業超過20年的亞龍灣萬豪度假酒店（Sanya Marriott Yalong Bay Resort & Spa），位置可說是得天獨厚，酒店前方的沙灘坡度最平坦（沙質也較為白皙）、海景客房視野遼闊，因此深受好姊妹Joyce所青睞。跟左右兩側的喜來登及希爾頓相似，萬豪同樣有大片草坪（泳池還提供水上排球和籃球設施），只是整體佈局相對傳統，豐富度不如梯田般的希爾頓園林與泳池群、環境較之網美喜愛的喜來登亦單調些；但毗連萬豪的沙灘和果凍海已是無敵，自然沒必要過多裝飾，海灘旁的萬豪Fish Bar主營美墨料理，讓戲水的遊客玩累了，還可吃點食物補充體力。

（上圖）三亞Sheraton度假酒店二樓的Lobby Bar，前方便是廣袤的中央海景大草坪 。綜觀亞龍灣這6間國際品牌海濱度假酒店，喜來登的遼闊綠地與椰林風情、希爾頓的階梯式水系與花園宴會廳、萬豪的海景婚禮堂（Ocean Front Wedding Chapel）、美高梅的網紅時尚感、麗思卡爾頓的臨海莊園氛圍都是特色亮點。至於住宿方面，Ritz-Carlton的麗池閣（Lagoon Room，房間陽台直通景觀瀉湖泳池）設計感十足，面海別墅區（跟RC大堂需5分鐘步程）深受香港朋友好評，St. Regis則以優雅靜謐著稱；倘若更注重遺世獨立的度假情境，瑞吉酒店南方（約6公里處）的太陽灣Park Hyatt亦可列入考量。

7 即便亞龍灣萬豪的檔次略低於大東海JW Marriott，但房價高出一級；與萬豪酒店相鄰的Sheraton & Hilton（三亞喜來登與三亞希爾頓）則是親子出遊的優先考量，不僅設施多元，住宿費也比麗思卡爾頓或瑞吉（The St. Regis Sanya Yalong Bay Resort）更親民些。熱愛親近大自然的貓兒，尤其喜歡徜徉在喜來登度假村的草坪上（這裡草皮相當柔軟，雙腳踏上之際，還能感受來自三亞陽光照射的溫暖，超接地氣且讓人感到通體舒暢）；而喜來登面海的佈局設計，更是將天地與海洋連成一體，無論是盤腿冥想、頌缽瑜珈甚或平躺大休息，都能釋放壓力，並與環境巧妙相融，伴隨著濤聲與鳥鳴等悅耳的天籟，愜意的心情也油然而生。

8 希爾頓與喜來登的休閒設施完善，且規劃為好幾個區域；先以三亞喜來登酒店為例，設有二組巨石雕像造景的泳池水深較淺，倘若是游泳健將，亦有深達1.8米的競賽池提供給好手們來回訓練（部份泳池甚至可以划槳及拍攝網美照）；包含八棟客房建築的希爾頓（樓宇間以連廊相銜接）自然也不例外，各式各樣泳池群（包括親子泳池、水上排球池和迷你瀉湖池）以及兒童樂園，讓大人小孩都可玩得盡興。每到夜晚時光，度假村的景觀氛圍燈與（從泳池折射出）湛藍水光交相輝映，為花園泳池和提供自助百匯的海濱BBQ派對增添浪漫；若只想吃些輕食，希爾頓的Teak Lounge和喜來登的Lotus Cafe皆是方便之選。

9 雖說亞龍灣的各間國際品牌度假村（包括三亞瑞吉、Ritz-Carlton、希爾頓、Marriott、喜來登、MGM美高梅酒店）餐飲表現大多ok，但是跟香港的海景西餐廳相較（例如麗晶酒店Lobby Lounge、東涌喜來登Sunset Grill），好姊妹Joyce認為難免有些落差，如果想品味坐擁無敵海景的歐美料理，她覺得大東海一帶的酒店餐廳（像是文華東方Pavilion、洲際酒店Mediterraneo、山海天JW萬豪The Lounge）水準反而優異些；上回貓兒在JW萬豪酒店The Lounge品嚐綜合綠葉沙拉（Insalata Verde）、水牛城雞翅、波隆那義麵、拿坡里臘腸披薩（Pizza al Salami）和甜品的義式套餐組合，印象就挺不錯。

10 對於專程到三亞度假的觀光客來說，三亞灣旅館的便利性最高，位置跟市中心相距不遠，著名的椰夢長廊亦近在咫尺（然而三亞灣海岸線乃公共開放區域，沙灘的人流量頗大）；倘若選在大東海或情人灣的高檔酒店住宿（例如山海天JW萬豪、三亞悅榕莊、半山半島洲際酒店），旅人既能享受海濱度假的從容自在，餐飲選項也比亞龍灣更加多元些。這些年Cruise Tour蔚為潮流，部份郵輪會將三亞「鳳凰島國際郵輪港」列為停靠點（例如「大洋郵輪Nautica號」香港至新加坡16日行程），而大東海的酒店餐廳也藉由鄰近鳳凰島之便，以海南特色景觀、豐富餐點及愜意十足的Chill格調，吸引郵輪乘客們順道蒞臨。

（貓兒主播提醒您：喝酒不開車，開車不喝酒）

11 海景美饌好滋味，每當外地好友（主要來自台北、上海和新加坡）造訪香港之際，貓兒總會安排一兩間擁有海天美景伴襯的名店（例如半島酒店Felix、中環Watermark、海港城Harbourside Grill、麗晶酒店大堂酒廊、淺水灣The Verandah）為她們接風洗塵；而到三亞度假時，以海南風情聞名的亞龍灣、大東海和海棠灣餐廳，帶給貓兒的情緒價值（慵懶與鬆弛感）亦不遑多讓。隨著三亞麗晶酒店（Regent Sanya Haitang Bay）將於幾個月內在海棠灣展開營運，當地奢華酒店群也獲得更多港人關注，這間昔日香港傳奇旅館品牌，要如何結合三亞的海濱文化與度假美學，可讓貓兒相當好奇，日後亦將撰文介紹。

海景美饌好滋味 @ 香港 麗晶酒店 Lobby Lounge / 三亞 喜來登 Lotus Cafe & The Lounge @ JW萬豪酒店