中國 【記者唐文暢／綜合報導】

中國食品添加劑氾濫，每個成人1天大約吃進8、90種添加劑，健康頗受影響。中國衛生部健康教育專家、解放軍總醫院營養科教授趙霖指出，利益追逐使然，大陸濫用食品添加劑的情況相當嚴重。

大陸媒體昨天披露食品添加劑的問題。報導說，泡菜裡有著色劑、果凍裡有防腐劑、一個雪糕含16種添加劑、一袋速食麵的添加劑有14種。現在市面上添加劑多得不可勝數，總共有2千多種，而9成食品含有添加劑。不管是直接添加還是間接添加，每個成人每天大約要吃進8、90種添加劑。

報導說，食品添加劑的本意是讓食物更安全，改善品質，延長保存期，但如果過量使用，也會造成不良後果。但是擅自擴大食品添加劑使用範圍，或者是過量使用食品添加劑，以及違法添加非食用物或本身質量有問題的食品添加劑等，已成為中國大陸當前食品添加劑的最大問題。 

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