市售的熟食很受職業婦女喜愛，因為即時也即食。今天，戴媽將現成的煙燻豆皮巧手改良了一下，增添風味，也讓色香味都更上層樓。

食   材─市售煙燻豆皮、香菜。

調味料─醬油、香油、花椒油。

做法─

一、將已成絲的煙燻豆皮與香菜放入盤中，加入些許醬油、香油和花椒油拌勻即可。

呵呵！沒看錯，就只有一個步驟，好菜就可以上桌啦！吃來的口感有煙燻豆皮的香氣，加上一點點的醬油、香油襯托出花椒油的麻香，好吃ㄛ，還可以搭些辣椒絲，看來會更加色豔。

經過巧思的變化，讓單純市售的煙燻豆皮變得很不一樣，你也可以試試。