人何時何地都能吃。飛機餐、郵輪餐、火車餐司空見慣，圍繞單一主題的餐廳又顯得那麼...「上個世紀」(還記得你/妳上次去《Planet Hollywood》等店是幾時嗎？) -- 於是，一堆流行情境餐問世了：這邊佈置如臥房、躺在床上吃，把 table manner 與 bed manner 攪在一起；那裡乾脆關了燈摸黑吃，叉子戳到鼻子、同伴不付帳開溜一概不負責。

當業者還在挖空心思把餐廳裝潢成各種怪模樣時，有人倒是有些突破。

不是上吊

比利時商人(非餐廳老闆)出奇招，乾脆把貴客「飯團」吊上天開飯。既然大吊車是現成的，打造一個吧台式的環狀桌，裝上電爐、小冰箱等設備，外加 22 張椅子，就可以連廚師帶人客(7 噸重)全吊上 50 公尺空中吃飯啦！公司當然就叫 "Dinner in the Sky"(空中晚餐)。

價碼？每次出租 8 小時，租金加搬運(比利時在地價，閣下要整套運來台灣另計)「僅」收 8,650 歐元。算一算，可請 22 人，好像還能接受？對不起，這個價雖然夠大家「吊」 8 小時，但只能吹吹風；燈光、加溫保暖等等另計。還有...最重要的外燴餐飲當然也沒算。林林總總加起來，大約變成 15,000 歐元起跳。

(▲追加服務：吊在一旁的鋼琴演奏...)

什麼餐廳會接這生意？Well，在法國辦的某場可是由米其林三星《L'Arpege》出動外燴的。

什麼客人會想吊上天開飯？已經辦過的 200 多場其實大部份是企業宣傳、公關活動；生意人算盤一打，行銷價值划得來就行。Nokia、Samsung 等知名企業都曾經把客人「吊起來」。

生意經

這套裝備可租可賣，由 2006 五月開業至今已經賣出七套！恐怕沒有個人會買一套來玩，都是運去其他國家經營。所以這玩意已經在德國、荷蘭、匈牙利、斯洛伐克、阿拉伯聯合大公國、南非、土耳其陸續登陸了。

(▲南非，圖右胖哥電話可要抓緊...)

據說已有日本廠商洽購，雖然型式很適合弄成壽司吧檯、吊在京都清水寺前悠哉享用；但難以想像當地震來襲、27 人(連廚師)靠一根鋼索吊在 50 公尺空中是什麼感覺...

問題來了...

不是猜謎節目，所以非關價錢：當你/妳太 "HIGH"、喝多了要「抓兔子」，主人又沒比照飛機標準預備嘔吐袋，是該：

A) 硬撐？
B) 要求 26 個人陪著降落(約需四十秒)、等你跑廁所？
C) 低頭、讓晚餐變成自由落體？

(▲飲酒別過量... ▼否則宜自行解決)

2008‧05(pictures courtesy of dinnerinthesky.com)