台北外食・星星特別篇(2018)
2018/03/14 16:21
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米其林指南台北版首度揭曉，社群媒體、即時通訊軟體馬上洗版加炸鍋，不少媒體、餐飲界，專業與非專業「吃貨」朋友們已經在 ‘WTH?’、’WTF!’ 連連。不過，有星無星與本地人日常飲食關係不大，但榜上有名肯定容易吸引外地客；提振觀光收益、又多了進步誘因，總是一樁好事。恭喜台北/台灣首批星級餐廳！
年初曾湊個熱鬧玩猜謎，提到的九家裡有七家摘星、兩家獲選「餐盤」Lassiette 獎。現在一數，二十家新科星級餐廳去過十六家、再加上家人去過的竟達九成，壓根沒想到台北有這麼多店可晉身星級...初來乍到的輪胎指南還挺有容乃大的嘛...
既然先猜了、也來個反應篇，在這表情符號 Emoticon 時代就偷個懶，大家各自解讀唄 😎 (沒去過、家人也沒 comment 就無符號，無法顯示 Emoji 只好請自行下載安裝囉)
一星
大腕 🤔🙂
教父牛排 🤔
金蓬萊遵古台菜
謙安和 😊
吉兆割烹壽司 😳🤔
LAtelier de Joël Robuchon 😊🤔
La Cocotte by Fabien Vergé 🤔
Longtail (家人：🤔)
明福台菜海產 😊
MUME
RAW 😜
鮨野村 🤔🙂
鮨隆 🤔🙂
大三元 😳😆
亞都麗緻天香樓 😊
Taïrroir (家人：🤔)
雅閣 😊
二星
祥雲龍吟 😊
請客樓 😳😳🤔
三星
君品頤宮中餐廳 😳😳😳🤔
現在十分能體會當年米其林香港版問世時、當地親友的感覺與反應了😂 ，以上。
2018・03
Update(2018・06): 金蓬萊遵古台菜 🤔🙂
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迴響（7） ：
7樓. Nana2018/06/27 11:26您這篇的表情真的頗有參考價值
昨天慕名去吃請客樓 沒有留下太深的印象 除了四神湯有特別
跟龍吟並列好像有點怪怪的
呵呵，湊熱鬧搞笑一下而已啦
scubagolfer 於 2018/06/27 12:33回覆-
6樓. Gloria2018/03/16 20:01大三元的表情我笑翻有一家本來想放 🙄 但最近翻白眼太熱門、不想跟風... scubagolfer 於 2018/03/17 12:26回覆
5樓. 天打雷劈2018/03/15 23:59評鑑的結果，我只能用無言兩個字。也只能說外國人的口味的確與眾不同～～哈哈哈哈/
以亞洲其他城市來看，第一版好像難免都要「驚人」一下，之後再逐年調整達到當地人、觀光客間某一平衡，但主要還是給旅行者做參考的啦 scubagolfer 於 2018/03/16 10:20回覆-
4樓. YSL2018/03/15 16:32
更有趣的是三星餐廳一個多月前開始重新裝修，挑昨天開幕。
然後一重新開幕，大部分的菜色漲價一成或以上，真的很厲害。
Really？ 神機妙算，佩服不已啊！ scubagolfer 於 2018/03/16 10:13回覆 
3樓. Mamma Mia-請不要叫我“大姐”！2018/03/14 21:18多年前吃過非常滿意的三星，年初一家庭聚會大力推薦去那辦，我想吃完後再也沒人相信我了，是不是厨師囘港把三星也帶走了？開張至今，有幸吃過少說七八次，但實在沒什麼印象，最記得的是每位有一大碗煮燙野菜與花生、蠻特別的。同為粵菜，不免會跟港澳比較，別說三星、即使與當地一二星的粵菜相比，都會有很有趣的結果吧
scubagolfer 於 2018/03/15 12:08回覆
2樓. uppu2018/03/14 17:41三星的我傻眼到眼睛抽筋～
scubagolfer 於 2018/03/14 17:44回覆
1樓. 美國番媽2018/03/14 17:09
強~我才剛看完新聞,你就整理了!
順手又混一篇，多好！
scubagolfer 於 2018/03/14 17:42回覆
