本沒打算再記這一家，既然相片拍了、剛開放進口的「和牛」又正夯，就來一個年末(偷懶版)追加篇吧。

親友對和牛頗有興趣、一行人大部份沒吃過「今半」各系列，就省事地又訂了 Midland Square 41 樓《人形町 今半》晚餐兼賞景。第三次造訪、熟門熟路，房間兩位「仲居」(侍餐服務生)之一也是第三次見面，除了有緣、也因為她略通英語。

菜單依然簡單，除非想吃牛排(網燒ステーキ)或節慶特別餐，不然就慣例涮涮鍋、壽喜燒各半，不夠再追加肉；想多一點花樣(如前菜、生魚片)，就選套餐。以下圖輯簡單一記：

熟悉的簡潔 ‘Mise en place’

超薄玻璃杯啤酒、開胃小品番茄，這裡的器皿還是漂亮

開胃小品生牛肉

又見到了這亮晃晃的銅鍋

「壺中有天」純米熟成酒是廣島的竹鶴酒造為此店特釀，兩百八十多年歷史的「竹鶴」便是日本威士忌之父竹鶴政孝的老家

涮鍋提供橙醋、芝麻兩種沾醬，壽喜燒則有蛋

壽喜燒特上肉，當天採用佐賀牛

壽喜燒的蔬菜盤

壽喜燒依然一流，肉好，當店的「割下」(醬汁、有售)也功不可沒。一位從未在日本吃過壽喜燒的朋友吃得有一些傻了，抓起電話就打回台跟太太報告『真厲害、太好吃了！』

追加特上肉出現

野菜豆腐麵麩等，特別喜歡大蔥段

涮鍋的特上肉

涮鍋蔬菜兩種

芝麻沾醬濃郁、橙醋可讓偏油的肉清爽些，各取所好

女士們較喜歡蔬菜，和牛則一片壽喜燒、一片涮鍋已經差不多了，男士們大多三片也夠，可是大家堅持要那位打電話回家報告的朋友再來一片(笑)

最後的小碗醬湯炒蛋(ふんわり卵)蓋飯、湯麵

幾年吃下來，無論人數多寡、人形町今半這一家分店還沒令人失望過；和牛也挺膩人的、一年半載來這麼一餐正好，尤其是在這大冷天。不少日人認為名古屋這中部工業重鎮都市無趣、觀光客也多半跳過此處，但此行一幫人聽得過癮、吃喝也滿意，仍沒什麼好挑剔的。

2017・12(pictures taken by author, all rights reserved)

延伸閱讀
名古屋 - 一茶、芭蕉《人形町今半》
東京 - 燒肉之巔？《よろにく》
東京 - 肉舖《サカナの中勢以》熟成和牛堡
京都 - 關西風壽喜燒《三嶋亭》
東京 -《ざくろ》久違的傳統涮鍋
釜山 - 酒薄、肉佳《海雲台韓牛烤肉》

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