Contents ...
udn網路城邦
日本北海道-猿拂村(猿払村)/猿拂牧場公園(猿払牧場公園)-帆立貝(扇貝)大餐、風雪之塔
2023/05/21 13:03
瀏覽2,418
迴響3
推薦100
引用0

日本北海道-猿拂村(猿払村)/猿拂牧場公園(猿払牧場公園)道路休息站/外一景

  離開KUTCHARO湖後,車子一路往西急駛於道北的路上,此時天氣開始出現急劇變化,除了雨勢變大之外,風勢也大得令人招架不住。

  上圖是我們中午的用餐地點-「猿拂牧場公園/猿払牧場公園」道路休息站(道の駅さるふつ公園),原本安排用過餐後順遊的景點(如:風雪之塔等),此刻完全是前進不了,更貼切來說,是道北的狂風驟雨讓我們連步出餐廳都很困難啊!  

日本北海道-猿拂村(猿払村)/猿拂牧場公園(猿払牧場公園)道路休息站/外一景

  小樹原本想撐傘走到上圖的五角造型門邊,不料才走沒幾步路,已被一陣陣豆大的雨點挾帶斜風潑灑而來,而手中的雨傘完全抵擋不住道北颳起的N級狂風,眼見就要開花了。

  天哪天哪~現在是颳颱風嗎?風勢怎麼這麼大?此時小樹如果堅持走過去,不僅會淋成落湯雞,雨傘肯定馬上升天掛點,唉~沒辦法,小樹只好折返回餐廳的屋簷下,以遠拍方式留下這歷史性的一刻

日本北海道-猿拂村(猿払村)/猿拂牧場公園(猿払牧場公園)道路休息站/「風雪之塔」

  而不見好轉的壞天氣,不僅讓小樹走不到猿拂牧場公園/猿払牧場公園」的路標處,就連餐廳附近的風雪之塔是連面都見不上,明明只是一小段路,就是走不過去。

  為此,小樹只好拍下道の駅內牆上這面「風雪之塔」照片與大家分享囉!而時值8月的道北雖沒有降雪,但狂風陣陣,風雪之塔的命名還真貼切,哈哈~

日本北海道-猿拂村(猿払村)/猿拂牧場公園(猿払牧場公園)道路休息站/風雪之塔」

  「風雪之塔」有荷蘭風車及戴高帽般的蘑菇屋頂,晴天拍攝時肯定很上相,可惜今日天公超級不作美,小樹唯一發現的牆上照片,也因為加了反光的玻璃框而增加不少翻拍難度,在此還請大家多多包涵囉!

日本北海道-猿拂村(猿払村)/猿拂牧場公園(猿払牧場公園)道路休息站/風雪之塔

  為此,小樹特地找了張旅遊DM的照片,上圖左邊是農業博物館(目前已搬遷而關閉)、右邊就是風雪之塔,而我們中午用餐處所正位於農業博物館的左側(未入鏡),所以真的是近在咫尺。

  「風雪之塔」建於西元1984年,是為了紀念猿拂村(猿払村)每年超過20,000噸(平均每戶生產200噸)的生乳酪農產業而建造,風雪之塔的建築饒富異國風情,已成了猿拂牧場公園(猿払牧場公園)最具代表性的拍攝據點。 

日本北海道-猿拂牧場公園(猿払牧場公園)道路休息站/帆立貝(扇貝)大餐

  雖說餐廳外風大雨急,大掃團員們的遊興,不過午餐可是超讚超讚的帆立貝(扇貝)大餐喔!哇~放眼望去,除了左、右上角的猪肉片之外,其他都是超大塊的貝柱耶!天哪天哪~這會不會太奢侈啦!

日本北海道-猿拂牧場公園(猿払牧場公園)/午餐(扇貝牛奶小火鍋)

  午餐第1道「扇貝牛奶小火鍋」,瞧這有如手掌般大的扇貝殼,拿來當作烹煮小火鍋的器皿,真是物盡其用。裡頭食材有貝柱、豆腐與金針菇,加入猿払牧場自產的牛乳,一道小而美的扇貝牛奶鍋便端上桌啦!

日本北海道-猿拂牧場公園(猿払牧場公園)道路休息站/午餐(貝柱刺身)

  第2道是「貝柱刺身」(生魚片),吃法就是沾醬油加哇沙米食用即可。

  北海道猿拂村(猿払村)的天然帆立貝(扇貝)產量高居日本第一,主要的特徵就是貝殼超大,加上貝柱厚實、口感Q彈,通常只要在鄂霍次克海放養5年,就可以捕獲到質地非常好的扇貝,保證嚐過之後從此愛上這一味。

日本北海道-猿拂牧場公園(猿払牧場公園)道路休息站/午餐(烤貝柱)

  第3道為「烤貝柱」,扇貝最高檔的肉質部分即為貝柱,經過燒烤後,肉質更加紮實彈牙。

日本北海道-猿拂牧場公園(猿払牧場公園)道路休息站/扇貝食材說明

  產自北海道猿拂村(猿払村)的天然扇貝不僅遠近馳名,連日本在南極昭和基地的餐食也包含扇貝哇沙米這一道。

  另外,宇宙車站播出宇宙壽司的橋段中宇宙車站為日本動畫「宇宙壽司」裡虛設的站名),都是用上猿払產的扇貝當餡料喔!

日本北海道-猿拂牧場公園(猿払牧場公園)道路休息站/午餐(貝柱、干貝唇、炸貝柱)

  第4道是左邊碗裝的貝柱及干貝唇,看湯汁顏色可能是加入醬油燉煮,配白飯吃剛剛好;第5道是右邊的炸貝柱,配上生菜沙拉一起食用,可解油膩。 

日本北海道-猿拂牧場公園(猿払牧場公園)道路休息站/午餐(香煎豬排)

  第6道是大家熟悉的豬排,瞧這醬汁油亮油亮的顏色,這道肯定夠鹹夠下飯,但建議大家先將CP值高的帆立貝(扇貝)吃完,再來啃豬排配白飯囉!

日本北海道-猿拂牧場公園(猿払牧場公園)道路休息站GOOGLE地圖

  在餐廳旁邊少不了賣店供大家逛逛,特別是今天的出遊天氣實在太差,大家既不能去鄰近的風雪之塔,也不能看看猿拂牧場公園(猿払牧場公園)長得何等模樣,這個時候賣店最能安撫團員的心,所以大家鬧哄哄地在賣店採買,買得不亦樂乎啊!

日本北海道-猿拂牧場公園(猿払牧場公園)道路休息站/昆布茶

  猿拂牧場公園(猿払牧場公園)面向鄂霍次克海,這裡是日片-「人間の條件」中文翻譯為「人類的條件」)拍攝據點,經查詢相關資料,它取材於五味川純平的原著《人間的條件》,電影一共分為6部,總片長大約9小時。  

日本北海道-猿拂牧場公園(猿払牧場公園)道路休息站/昆布茶

  一連兩張圖片是姊姊大樹在此站購買的昆布茶,一包撕開,在碗中倒入乾燥的昆布及調味料,然後沖入熱水拌開即可,算是隨身茶湯包,濃淡口味依個人喜好。

  不過昆布茶是海味茶,沖太淡可能比較有腥味,建議先不要沖入太多熱水,再視情況酌量添加。

   

   延伸閱讀(北海道回憶篇):

   延伸閱讀(北海道-知床半島、禮文與利尻雙島之旅):

有誰推薦more
迴響(3) :
3樓. 善良有才華的smileangel
2023/06/06 15:34
親愛的小樹,平安!

我發現,5、6月常常下雨,下雨天外出不方便

妳出門旅遊剛好遇到狂風豪雨,出國旅行沒有辦法預先知道
氣象如何?

去年,我們過年去花東旅遊,遇到下大雨,只好在飯店
餐廳吃美食,泡湯

風雪之塔和干貝,是亮點👍

我比較喜歡風雪之塔,有荷蘭風;干貝、鮑魚、龍蝦,

我以前在旅館餐廳上班,常吃這些海鮮,

五星級旅館,雖然可以免費試吃,飯店的薪水不高!

邀請您來賞我的新文章,謝謝🍎

祝福您,闔家平安健康喜樂!

其實出國旅遊多少會碰上1-2天是下雨的情形,所以雨傘一定是必備的,只是這回到了北海道的道北,才發現風大到連雨傘都撐不住,雨勢也不小,出發前只知道在道北的天候是下雨,但不知道會因為下雨颳風而讓行程幾乎走不了,最後得穿輕便雨衣走行程,現在回想起來,反而是十分難忘的旅遊回憶。大笑

在猿拂村的午餐幾乎每道都是超大顆的干貝柱,口感Q彈十分鮮美,強力推薦有機會路過此地時,一定要品嚐當地的干貝風味餐,保證物超所值。

小樹rabenta2023/06/09 10:50回覆
2樓. Flying Eagle
2023/06/01 01:39

那扇貝有夠大顆,平時在超市北海道的扇貝都特別貴,妳們能在那邊享用最新鮮的,令人羨慕!

喝昆布茶還得湯匙,所以是茶還是湯呢?帶有鹹味的嗎?



北海道常可見到一顆顆包裝精美的干貝糖,這個就是產自猿拂的帆立貝(扇貝),先前只有吃過各種口味的干貝糖,這回來到猿拂的扇貝主產地,享用超級大顆肥美的干貝柱,真的是物超所值,即使當時天候十分不ok,起碼這頓午餐沒有讓我們失望,哈哈~大笑

昆布茶嚐起來有海洋的鹹味,因為熱水沖開後會有昆布絲,就像喝紫菜湯一樣,其實就是一種即沖的湯品,還是用湯匙來品嚐比較方便喔!有的昆布茶會加入梅粉調味,讓口感層次更提升。

小樹rabenta2023/06/02 09:58回覆
1樓. 阿妮子Annie
2023/05/30 11:58

我也是北海道迷, 有機會希望再去, 小樹介紹的好詳盡, 下次再去就按您的指標走:)~

這干貝讓我想起釧路有個老奶奶的”炉端焼き”, 當時吃的烤干貝和老奶奶烤的身影還久久不能忘懷~謝謝分享! 安好!

謝謝阿妮子Annie來賞文^^,原來妳也喜歡北海道,其實小樹只去過2次北海道,而且間隔很久,想說難得再次踏上北海道的陸地,不知何時再來,就花點時間將兩趟旅程穿插寫個旅遊回憶錄。

這次的行程包含道北及禮文、利尻兩個離島,是比較冷門的路線,感受到的天候與自然景觀也很不一樣,各類豐富海產吃得好開心,猿拂的干貝美味且口感紮實,大大推薦要嚐鮮一下。大笑

老奶奶的烤干貝,吃的是美味與溫馨,有人物的風景,也謝謝妳的分享!

小樹rabenta2023/05/31 09:06回覆
發表迴響

會員登入