冰箱還剩一包媽媽去宜蘭旅遊時買回來給我的鴨賞。

放著放著差一點就忘了。

老公沒下酒菜，我就把冰箱的鴨賞拿出來做變化。

不知道別人會怎麼變化，我看鴨賞冰冰涼涼的，覺得還是炒熱一下比較好。

油鍋加一點油，下些許的蔥薑及紅辣椒，爆香後加一湯匙的沙茶醬跟鴨賞拌炒一下即可。

嗯~~下酒菜真棒！