有天恐龍爸爸說他想做個最台的香料出來，於是我們開始想著那幾種香料是台灣料理裡面最常使用，灑在菜裡竄出的味道會讓人想起夜市或黃昏巷弄中飄出的傳統香味，而且最好是手邊就有的。

恐龍爸爸恰好有發酵過後的黑大蒜，家裡有九層塔、胡椒粒、乾辣椒、柴魚片，烘乾後按比例打成粉和在一起裝瓶，於是黑蒜五味粉就此誕生。(當然台式料理常用的還有青蔥、青蒜、豆鼓.......，也許可以另外混出好幾味台式香料。)

另外再打一罐柴魚粉，平日做菜時相當好用。

這黑蒜五味粉，單灑在舌尖上融化後，在舌上不同的區域，因著味蕾的敏感度不同，先後有著五個不同層次的味道慢慢釋出。

這樣的調味料，和不同的食材混合後，會有更多不同的火花迸出！

整理小花園當完花奴後 ，體力流失過多，肚子餓得特別快，翻翻冰箱看看有什麼可以變出一道點心來，這種時候通常只想吃很有熱量的東西！

羊肉薄片、cheese、軟法圓麵包，還有除了我沒人願意吃的牛蒡。(話說只要是我認為健康有營養的食物，幾乎就會被三隻恐龍列為難吃拒絕的往來戶，我認為低纖高脂的食物就會成為恐龍們熱愛的美味食物，「越垃圾越美味」幾乎已成定律，當然~某些狀況下，我也不否認的確是這樣啦~) 此時看到了羊肉，就想起那罐做好的黑蒜五味粉，腦中出現了夜市的熱炒畫面...........啊.............。

1. 先把牛蒡切細絲，泡薄鹽水之後濾乾(可以減緩變黑速度)，葡萄籽油熱好，牛蒡絲下鍋，灑上五味粉熱炒，加點鹽和冰糖，起鍋前滴幾滴麻油，把牛蒡絲悶軟備用。

2. 打開窗戶，摘下一大把的九層塔洗淨，雖說五味粉裡已有九層塔，但這炒羊肉非得大把大把的九層塔才有那股勁道。羊肉薄片和五味粉炒香，酌量加鹽，起鍋前下九層塔，七分熟關火。(七分熟是未免下一個步驟會讓羊肉過老。)

3. 軟法圓麵包切開，把炒好的牛蒡絲偷偷埋在底層，灑上白芝麻。上面蓋滿九層塔羊肉絲，再加一大片cheese，推進預熱好的烤箱裡，讓cheese和羊肉牛蒡你儂我儂一番即可出爐。

入暑後，每晚我會煮壺花蓮產的蜜香紅茶，放涼後冰鎮，口感清香自然回甘；到了早上，則擠一顆檸檬於兩個大水瓶裡，這是夏日裡唯一可以和恐龍爸爸最愛的可樂相抗衡的飲料，以免兩隻恐龍在這場我和恐龍爸爸的糖水戰爭中，完全淪陷倒戈入敵營。

此時配著這五香羊肉堡，無論是來杯冰鎮蜜香紅茶亦或清涼檸檬水，都極適合卸油消暑去疲勞。

「這樣配著牛蒡會很難吃嗎?」我問著恐龍爸爸。

「ㄜ~其實還不錯啦！」好啦~願意把牛蒡吞下去，我就很高興了，管你是不是真的認為很好吃！但大小恐龍還是很認真地............................把牛蒡挑出來了！

倒是我覺得我這樣勞動完後，馬上補充高熱量的食物，很像摔角選手的飲食計畫哩！