第一次嚐試做黃金蛋， 味道還算不錯，只是切得很難看啦!

我的做法：

1.雞蛋10個洗淨放入鍋中，冷水加鹽要蓋過蛋，用中火煮，其間要
  不停地用筷子滾動蛋，蛋黃才會維持在中間

2.水煮滾後(水底冒出的泡泡會讓蛋滾動)，開始計時3分半，時間到
  立刻撈起，敲裂蛋殼並泡在冷水中，等一下會比較好剝殼

3.滷汁放涼後將蛋泡入滷汁，放入冰箱冰2天，就是美味的黃金蛋囉！

p.s.滷汁口味可自行調配，我除了加醬油外還加了五香粉,百草粉,冰糖等熬煮!