豆瓣空心菜

材料 : (鹹度依個人喜好調整)

空心菜---------1把 (洗淨切大段)

蒜頭-----------3瓣 (切片)

辣椒-----------1支 (切段)

豆瓣醬---------1大匙

作法 :

1. 空心菜洗淨切大段，蒜頭切片、辣椒切段備用。

2. 熱鍋，倒入少許油爆香蒜頭、辣椒，加入豆瓣醬拌炒。

3. 加入空心菜和少許水，大火拌炒即可。