簡介：
　　似乎很多人第一次做菜都會選擇做雞蛋，理由無外是雞蛋比較好做，不過要想炒出一盤好吃又出彩的雞蛋也不是件容易的事。這次就給零廚藝的人推薦一道簡單好做又出彩的肥牛飯。不需要熗鍋，不需要大火爆炒，只需要簡單的切和煮就可以啦。雖然制作過程的圖片有些多，不過做起來真的不難。按照步驟一步步的來，即使你以前沒做過飯，即使你是零廚藝，保證你能做出一碗鮮美可口的肥牛飯。
　　主料:
　　水 (3湯匙)   西蘭花(50g)   胡蘿卜(1小根)   米飯(一碗)   白糖 (1茶匙)   鹽 (1茶匙)   淀粉 (1茶匙)   生抽 (1湯匙)   蠔油 (1湯匙)   肥牛片(150g)
　　輔料:
　　洋蔥
　　制作流程：
　　1:將1茶匙白糖，1茶匙鹽，1茶匙淀粉，1湯匙生抽，1湯匙蠔油和3湯匙水拌勻調成醬汁。
　　2:西蘭花切成小朵。洋蔥切絲。胡蘿卜切片。
　　3:鍋里加水燒開，放入西蘭花和胡蘿卜焯燙10秒后撈出控水待用。
　　4:肥牛片入鍋焯燙至顏色變白后撈出控水。
　　5:重新起鍋，加油燒熱，放入洋蔥絲略微翻炒幾下。
　　6:放入肥牛片和料汁。
　　7:中火煮至湯汁微濃（中火煮3-5分鐘）。
　　8:將肥牛片，洋蔥絲，胡蘿卜和西蘭花擺在米飯上，再淋上湯汁就可以了。
　　注意事項：
　　1.湯汁多留些用來拌飯很好吃哈。
　　2.如果不喜歡吃西蘭花和胡蘿卜，可以不放。

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