野菜
◎劉富士
早晨，廣播電台的氣象報告說梅雨季正式開始了。果然，原本閃爍照耀了一整個上午的暖暖陽光，過了中午之後便不見蹤影。黑黑的雲不知道從什麼地方跑出來，先是在遠遠的高空，然後快速下降。眼看黑雲就要撞上西邊的中央山脈，粗大的雨點嘩啦嘩啦落下來，水泥地上的塵土莫名其妙地飛起來。我靠在窗邊看這許久不見的急時大雨將不遠處的山脈弄得一片朦朧，哈，梅爾季真的是來啦。
大雨來得快走得也快，不到十分鐘，雨已經細小到幾乎看不見，天空也恢復成淡淡的藍色。不過，氣溫倒是下降了好幾度，露在短袖T恤外面的皮膚覺得涼涼的。我心想，這種天氣嘛，晚上在家吃個熱呼呼冒著白煙的火鍋，那一定很棒。
傍晚，我去生鮮超市買菜。提著紅色塑膠籃走沒幾步，便看到不常有的真空包裝酸白菜，想都沒想就扔進籃子裡。哈，晚上就吃酸白菜火鍋了。於是，再買了看起來挺新鮮的長條薄切的五花肉、一大把青翠的蒜苗和一袋「烏甜仔」野菜。
不知道為什麼，看到野菜時，心裡總是會有一股想要佔有的衝動。也不管它加進酸白菜火鍋，會不會產生奇特的令人難以接受的怪味。不過，這也是第一次在生鮮超市買野菜。
在花蓮，吃野菜這件事，真是普通得根本就不值得一提。那些對野菜稍有認識的人，隨便走一趟荒郊野地便可以採集一大堆野菜。至於我們可愛的原住民朋友，採野菜的功夫更是沒話說，各式各樣，叫得出名字和叫不出名字的野菜，全部都可以拿進廚房料理。
至於我們這些不認識多少種野菜，卻對野菜情有獨鍾，或深信野菜具有某些不知所云的神奇功效的人，想吃野菜的時候，只要稍稍辛苦跑一趟傳統市場，就可以滿載而歸啦。現在更好囉，連生鮮超市也開始賣起洗好包裝好的野菜，那些害怕傳統市場一灘又一灘臭腥污水的愛漂亮的太太小姐們，也可以優雅地買到好吃的野菜。
外地來的觀光客如果想吃野菜，也別怕要自備鍋爐炊具蹲在路邊辛苦炊煮，花蓮大大小小的餐館，只要你敢開口，就一定可以吃到各式各樣的野菜料理。就連五星級的觀光大飯店，偶而也會推出裝飾得鮮豔華麗的野菜大餐，當然，那價錢是一點也野不起來的。
吃野菜的方法，越簡單越好。像我買回來的這種「烏甜仔」野菜，水滾之後燙起來，加點醬油和蒜末，那就美味得嚇人了。如果想喝野菜湯，只要加把「小魚脯」，這鍋湯便有無限的幸福。
哈，在這陰雨綿綿的梅雨季節，除了野菜，還是野菜。