引用文章 梨子／料理DIY：水梨燉燕窩

初秋偏乾的氣候，容易有口乾舌燥、喉嚨痛、發熱、皮膚乾澀等秋燥症狀。

喝水雖覺稍有改善，仍覺不足，梨子則是解秋燥的聖品。

梨子性屬甘、涼，以一天一顆為宜。

生吃可以清肺熱、止咳化痰，蒸煮或燉煮後的梨子，滋陰、潤肺功效更強。

下面的簡單食譜，請大家試試！

材料：水梨300g、煮好的燕窩3大匙、紅棗15個、水300g、冰糖2匙

做法：

1.將水梨洗淨，連皮帶子切成塊；紅棗洗淨。

2.加入燕窩及冰糖、水同燉30~40分鐘，直到水梨呈透明狀，且皮的邊呈脫水、稍微捲起，即可食用。