12/11下午教會有婚禮,

需要幫忙做些餅乾.

我先染了粉紅色和紫色的糖, 

裹在餅乾外面,

中間的奶油糖霜,

紫色的糖我用羅根莓(loganberry)果醬糖霜,

粉紅色我用覆盆莓(raspberry)果醬的糖霜.

三明治小餅乾 可做36個三明治餅乾(72片)

餅乾材料:

中筋麵粉2杯

奶油1杯

鹽小1/8茶匙

糖1/4杯

彩色糖少許

奶油霜材料:

奶油1/4杯

糖粉3/4杯

牛奶1茶匙

覆盆莓羅根莓果醬去籽各1茶匙

三明治餅乾的作法:

1.奶油放軟加入糖鹽麵粉拌勻

2.放進冰箱冰一小時

3.取出揉成小球

4.滾上彩色糖

5.放進已預熱到華氏375度的烤箱烤6到9分鐘

6.放涼

奶油霜作法:

1.奶油糖粉牛奶拌勻

2.分成兩份

3.每份各加一匙果醬成為粉紅色覆盆莓奶油糖霜和紫色羅根莓糖霜

4.塗在放涼的三明治餅乾上

5.粉紅色餅乾夾覆盆莓奶油霜

6.紫色餅乾夾羅根莓奶油霜