🍴 食材（2～3人份）

• 四季豆 300克
• 蒜末 2瓣
• 醬油 2大匙
• 糖 1小匙
• 水 3大匙
• 白胡椒 少許
• 香油 少許
• 食用油 1大匙

🔥 做法

1️⃣ 處理四季豆

• 四季豆洗淨
• 去頭尾及粗纖維
• 切成約5公分長段

2️⃣ 先炒出香氣

• 鍋中放油
• 加入蒜末炒香
• 放入四季豆翻炒約2～3分鐘

3️⃣ 醬燒入味

• 加入醬油、糖與水
• 中小火翻炒並稍微燜煮

4️⃣ 收汁完成

• 醬汁逐漸收乾後
• 撒入白胡椒
• 起鍋前淋少許香油

💡 美味秘訣

• 四季豆先乾炒一下，香氣會更明顯。
• 喜歡口感脆一點可縮短燜煮時間。
• 加少許辣椒一起炒，會有微辣開胃效果🔥