陸羽，唐代竟陵人，又名疾，字鴻漸，又字季疪，對茶有很深的造詣，時人稱之為「茶神」，有茶經傳世，以後的茶書皆依此改良。

明代，茶的形狀已漸由團茶變成散茶，於唐宋飲茶的準則也做了增補或刪除。現今的製茶方法與泡茶法即是延襲明代的方式，至今巳有六百年的歷史。明代品茶活動由戶內轉向戶外，時常舉行「點茶」、「鬥茶」之會，互相比較技術高低，一時蔚為奇觀。

受漢族文化影響，使日本的飲茶方式也開始宏揚，以茶道大師千利修總合日本飲茶經驗，開創日本茶道，至江戶時代產生無數流派，注入日本人自漢族習來的點茶，鬥茶之會，再賦與宗教及禮教意味，用於專業待客之「日本茶道」由此誕生，漢族固有習俗便由日本傳承發揚光大。

漢族亡國後，清國皇太極入主中原及多爾袞攝政以來，恐懼漢族再興，對漢族文人素有之飲茶法規尤為嚴密，且又興「文字獄」，使漢族文人精力與思想遂而受挫，為避免惹上不必要暴政迫害，多已無心「點茶」「鬥茶」，吟詠「茶」了，再加上清國為鞏固殖民霸權，私底下放縱鴉片散播、使吸食鴉片取代飲茶地位，茶飲也為吸食鴉片習俗所取代，至此飲茶意義僅存於普通解渴之用，漢族品茶文化也就此失去了禮儀，失去了記憶，漢族茶會傳統自漢族中瓦解，與漢服一起煙消雲散。

距東寧亡國後兩百餘年，明鄭傳承之飲茶文化亦完全毀滅後的現代，在鄭成功文化節裡，看見松浦史料博物館理事長松浦章受市長許添財熱忱的邀約，於12日下午在延平郡王祠舉辦「獻茶儀式」，向延平郡王鄭成功致意。

雖然這只是曇花一現，當然這也不代表明鄭傳承的漢族文化裡具有禮儀，道德，傳統的茶道文化已經復甦於現代台灣裡。

但能夠在現代台灣裡頭，親見到可能比明鄭茶道文化更為洗練精勘的日本茶道為延平郡王獻茶，還是讓偶猛烈感動，一時之間忘記了，滿清與外省人對台灣漢人的殘酷迫害以及滅絕文化的暴行。

「文武為武家的二道，而茶道即為文武二道中的風流，不喜柔弱偏好強與美。心的修行亦不在此外，昨日的非是今日領悟的依據。」，又說「武道寓於風流中，於茶儀間培養心膽。」，正符合東寧總制陳永華開設的學院教育，文武雙全的宗旨。

日本傳統~實在是太適合受外省人迫害而失去固有民族傳統的台灣人去學習了~

中國國民黨傳的中華文化？扔到路邊去吧。

那已經是深中滿州奴化之遺毒的糟粕。