某日例行午飯後的散步，在電梯中遇到某女士鄰居。以為她要去接小孩，得知是外出用餐，她說:很少煮飯做菜，幾乎都是外食，從小她的母親也幾乎都這樣。
下電梯後，繼續同行一段路程。她看我有些不以為然的樣子，辯解的說道:我是覺得再怎麼會煮，已比不上專業廚師的味道啊!我笑著說:其實最美好的味道就是家的味道，餐廳固然美味，但哪能比得上媽媽的味道啊!
她疑惑地說:真的嗎?難怪有一次下廚做了幾道料理，先生讚不絕口，一直跟兒子說媽媽做的菜最好吃了!我還以為那只是先生鼓勵的話罷了，你們男人真的這麼想嗎!?我說到:相信我，的確是這樣，有比太太媽媽的愛心更美味的嗎?先生真的很愛妳，他捨不得為難妳---，她似有所悟的露出幸福神情。
這位女士高挑美麗，很有模特兒的範，記得她是居家上班但忘了做甚麼工作。她先生是竹科工程師，看來安靜老實。社區家庭大半以上是年約40-50歲竹科工程師，加上1-3個子女，因此社區附近美食林立，他們經常外食或外叫服務。
或許我是老派思想，覺得家裡的粗茶淡飯遠比外食健康清爽，家人有一搭沒一搭的閒聊家常，都要比在所謂高級餐廳的氣氛好得太多。工作忙碌外食無妨，假日盡量親手做羹湯在家用餐。我是如此想法，只是不曉得格友們看法又如何?或許不同年齡、不同生長背景，就會有不同的看法吧!?
19樓. 新天新地2021/01/01 14:58若是時間及心情允許，我喜歡做菜，因為我不太會快切，又對品質口感有要求，所以，我做菜會花較長的時間，也要確定洗的乾淨才行。
在做菜的時間，心思可以沉澱，享受成品的快樂，特別是新學的菜。還有，看過愛馬說色素，香料，不可以吃，這樣有很多都不能買。
我家廚房很大（ 台灣房子廚房大都小），就是要花費長時間之故。
18樓. 心理師Rachel2020/12/28 23:10我又來了！
看到您謬讚「事業家庭兼顧得宜，豈一個讚了得!」我就不好意思沉默了；因為，眾所周知，我這樣累死累活的，廚藝也不算差（有一雙挑嘴的兒女為證），還是沒能「兼顧家庭」啊！
2000年我離了婚，結束了長達十九年零四個月的婚姻，並不是因為我不在家做飯，而是因為遠距經營婚姻不易，感情已被磨盡。所以我才會在上一篇回應給個良心的建議：每個家都能找到最適合他們的分工方式，如果先生能包容太太，太太也覺得先生沒啥不好，咱們就樂觀其成吧！
至於我離婚前後的心路歷程，歡迎參閱《終於學會愛自己》一書（心靈工坊出版），或到我的格子爬文去。我沒什麼不可告人的，格子裡的文章擺了十一年了，大家都看著呢！呵呵～極為歡迎Racheal常來聊啊~
事業忙碌之餘還能如此盡心力照顧子女，
當然是事業家庭(妳跟子女的家)兩者兼顧了。
至於婚姻問題就複雜多了，需兩者共同經營，絕非單憑己力可維繫。
即便是整天在家陪著另一伴的專職主婦，也不保證能白頭偕老。
旭日初昇 於 2020/12/29 12:31回覆
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17樓. 心理師Rachel2020/12/28 13:49老朋友
老朋友，好久不見！
看見你在我的格子推薦，趕緊過來回訪，發現你還筆耕不輟，真是佩服不已！你在冬至拋出的這個話題，我覺得自己挺有資格回答的，因為我超級愛烹飪，喜歡用食物拉攏全家人的心。我還記得自己身兼數職，每個月十幾二十場演講的時候，還堅持每天開伙呢！因為孩子們要帶便當(彼時學校大都沒有營養午餐)，我覺得再辛苦都值得。
不過，對於工作特別忙碌，或身體沒有我這般粗壯，或根本不喜歡烹飪的人(不分男女)，我倒是覺得無需勉強；勉強而來的事多半不會開心的，您說是嗎？
真的好久不見了~
堅持每天開伙，真的不容易啊!Rachel真的是好母親，好太太，
事業家庭兼顧得宜，豈一個讚了得!
不愧是心理輔導大師，都說到烹飪與否的心境去了，
勉強做事不僅不開心，連煮出來的食物也會走味啊!!!
旭日初昇 於 2020/12/28 17:07回覆 
16樓. 王國良(阿國)2020/12/28 12:27飲食是一種習慣，我比較少外食，習慣在家裡用餐。在外面用餐，若有生冷的食物，我會帶回家加熱再吃。
15樓. 一畝桑田2020/12/25 17:02隨喜隨緣吧
有得吃就好
14樓. 知風草聯合網2020/12/25 12:33台灣美食節目可不少，小吃、夜市也超級多，有時想不透怎麼那麼多人不親手煮佳餚呢?現在來諸問題，日後回台可能要慎重考慮諸的問題了。
啊!原來不是只有我們家喜歡自己煮食，同好者也很多，雖然是家常便飯，總覺得隨便煮隨便好吃。重點吃得好心安。
有個自然形成的默契，誰煮飯誰就不用膳後工作，餐後可以翹起二郎腿，舒服地看電視喝茶喝咖啡。
謝謝知風草家居生活分享~
台灣年輕人到外縣市求學、工作的很普遍，三餐也就依賴外食解決了。
成家後的年輕、輕熟族夫婦有了小孩後，不少人會開始下廚了，但仍會外食。
壯年、熟齡族或已習慣或為了養生，在家用餐居多，則甚少外食。
總歸而言，外食族固然不少，但自己煮食者還是主流，誠如所言:吃得心安!!!
至於膳後工作，各有家規，您家的作風甚好!!!
旭日初昇 於 2020/12/26 11:29回覆
13樓. 夏爾克2020/12/23 20:39同感，外面再好吃，卻難有溫暖之感，食材與衛生也是一個問題。
12樓. 環保阿嬤2020/12/23 16:14午安
學會接受批評，懂明辨是非，才能成為更好的人。謝謝阿嬤金句鼓勵~
旭日初昇 於 2020/12/24 15:06回覆
11樓. 玉米蘋果2020/12/23 14:31真心贊同 ~
10樓. 愛馬2020/12/23 12:34今天讓我愛現一下，哈哈，我是愛煮一族，從年輕就是。
套用我娘説的：我們不是煮五星級的，衹要肯捲起袖子，家常飯菜一定可以學會幾道。
做菜對我不難，而且我很有效率，但好不好吃是另一回事。
爲什麽我愛煮？好吧，老實招，一大原因是我吃不慣外食，也不喜歡外賣食物餐盒給環境的負擔。真挑剔
雙薪家庭大家要分工。採買，分裝，備菜，烹煮，洗碗，全部流程 SOP 一下，老少大小都參與，不難的。
愛馬會煮愛煮又能將煮菜流程科學化、企業化，果然厲害!!!
所謂家常菜就是有煮婦(夫)的特色與味道，也能掌握到家人的口味的料理，
這些料理風味各家不同，是個別府上特有專有的。
所謂娶媳婦先看其母，母親對女兒終身的影響遠超出想像啊~
旭日初昇 於 2020/12/24 15:00回覆
