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主播圍爐在仲春 ~火鍋與抄手的日子 (東區.洛神賦 / 重慶抄手)
2011/04/20 04:56
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幾天前到辦公室,貓兒一步出電梯,即巧遇氣象達人戴主播,
立綱關切地提醒貓兒:下週又有冷氣團來囉,尤其近來時段,
時而過了午夜貓兒才下班,氣溫特別低,路上可得注意保暖;
畢竟我們剛剛度過了41年來最冷的3月(平均16.1°C),
且四月中旬依舊乍暖還寒,雖說旅美多年,對冰天雪地環境,
貓兒早習以為常,但自箇身體也不敢掉以輕心,於是上班前,
時而會順路在附近,吃點酸湯辣麵,再帶個抄手餡餅當宵夜.



用餐但求簡便的貓兒,日常飲食單調得緊,還記得春節以前,
貓兒過了一段:水餃+湯包的日子,近期則是抄手&餡餅
粉墨登場扮主角,大直的宋江餡餅粥,和成功路的重慶抄手,
皆距公司十餘分鐘車程,對同事而言,算是挺方便的為食處;
中午經過宋江,叫份牛肉餡餅花素蒸餃,再帶一碗酸辣湯,
或繞道至重慶抄手,吃碗川味擔擔麵or怪味麵,搭配炸響鈴,
粉蒸肉與麻辣干絲,並加點紅油抄手外帶,午餐宵夜都齊了.



來到重慶抄手,貓友常以魚香紹子麵,或是砂鍋酸辣羊肉粉,
搭配 攪和攪和(麻辣牛肚+牛腱+耳絲+豆干)&XO雞絲,
就解決了一餐;但該店的重慶酸辣粉類,肉質老韌湯頭平板,
貓兒可不甚欣賞,然而麵食小菜味道不差;只是對同事而言,
不少皆屬嗜麻辣一族,重慶抄手麵食的辣度,泰半無法滿足,
畢竟在這冷颼颼的春季,還是來場火鍋圍爐,總能皆大歡喜,
只可惜眾主播各自忙於專輯,想要湊在一起,近來著實不易.



有不少貓兒同事,對於各麻辣火鍋店特色,可說是瞭若指掌,
日前她們則跟貓兒推介,三月份才開幕的:洛神賦麻辣火鍋,
本月初 貓兒即約了好同事盈秀(當時盈秀即將出差去採訪:
大甲媽祖9天的繞境行程,正好幫她補充些營養
)等友人,
連袂拜訪這間,以極品鴛鴦為訴求的潮店,走入餐廳即感到:
空間設計簡潔雅緻,有上菜專用的小桌,而開放式廚房架上,
看得到肉品陳列,讓剛入座的貓兒,有個不錯的第一眼印象.



洛神賦食材上,肉品採現切之方式,加上真材實料的配角,
與醇厚有勁的湯底,較之同級吃到飽火鍋店,水準算是挺佳,
厚切牛小排油花均勻,和飽吸紅白湯汁,口感腴爽的川丸子,
最獲貓兒青睞,牛筋,牛肚&小羊肩肉也行~已是二訪的
貓友,偏愛霜降牛肉這般大塊文章,他雖對肥牛,大腸&毛肚,
略有些意見,亦不喜次輪後的牛小排肉質,但仍頗鍾意白蝦,
自製花枝漿,蛋餃及有進步的鴨血跟豆腐,已打算擇期三訪.



另一方面,常聽說宵夜是造成肥胖的重要因子,然而營養師,
針對貓兒的飲食,與生活作息表示:夜間適量食物有其必要,
否則不吃晚飯的貓兒,體力可無法負荷;由於一資深梳化師,
多年前曾諄諄告誡:倘若妳在播新聞之前,有吃了東西的話,
鏡頭上就會變胖些(即使差距極輕微),此後每當播報前,
幾小時之內,貓兒就不敢進食啦;以麻辣兼具的食物當宵夜,
貓友雖說不足效法,但涼天嚐來還可禦寒,真是相當落胃呢.

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3樓. 愿炁蛋
2011/04/20 19:23
重現江湖
好久沒來這裡拜訪貓兒主播了,嗯?前一陣子走跳江湖,想隱居去了
不過,每天晚上9、11點,都會看一下,是不是貓兒主播呢
現在,出山了,所以,又來這裡叨擾了,還真是史上無敵厚臉皮

嗯,沒想到出現江湖的第一天,蔡大律師就在這裡告白了,果敢啊
其實,這是大家都知道的事情,不過這樣子會造成貓兒主播的困擾喔,請思量

唉,世間多少痴情郎、無法看破緣與份、願君細想多採結、對的時間對的人

阿彌陀佛。
苟日新、日日新、又日新、再創新。repeat repeat repeat again
謝謝愿炁蛋的回應唷,真的是好久不"見"啦. 李亞蒨2011/04/23 02:08回覆
2樓. 蔡文魁律師炳志綽號烏龜Tortoise
2011/04/20 08:56
失根的蘭花、檜木與浮萍

貓兒主播亞蒨:

展信愉快!

個性淳樸的我,確實會吸引一些人,但俗語說:「相愛容易,相處難」,我是以國父思想為依歸,且是奉行三民主義的愛國人士,並以促進民主法治、實現社會正義以及統一中國為使命,就好像「浮萍」,四海為家,任由風吹雨打,我的思想是會嚇跑一些條件比您優秀的女士,不容易相處。

而現在在台灣,「愛台灣」的思想當道,愛台灣的人士就好像「檜木」,經濟價值高,屹立不搖,比較有安全感。

但您是外省人,就好像「失根的蘭花」,膽子比較大,不會被我的思想嚇跑,所以我喜歡您。

                  祝

                       健康平安

                                              蔡文魁 律師  敬上

射手座的貓兒,膽子自然比較大些,但個性只怕"相愛不易,相處也難"吧.

李亞蒨2011/04/23 02:12回覆
1樓. 粉紅Julia
2011/04/20 06:16
連鎖吃到飽麻辣火鍋店大PK

重慶抄手的招牌紅油抄手是不錯,川味擔擔麵、魚香紹子麵、怪味乾拌麵、香菇炸醬麵也還可以,然而重慶粉蒸肉之味道水準,老爹認為:還比不上所附的小饅頭嚕,我倒是喜歡叫一碗紅油抄手麵,先吃抄手,賸下的麵用來拌小菜XO雞絲,搭配酸豆角、川北涼粉,滋味頗爽十足受用(但不建議點香菇雞湯、或是枸杞牛腩湯);另外宋江餡餅粥的餐點也是很普通(往往鍋貼、酸辣湯的水準~比餡餅還要優一些),也就類似朱記餡餅粥這般「連鎖北方麵食」的餐點水平說。

許多平面媒體、部落客都有獲邀至「洛神賦麻辣極品鴛鴦」試菜,自然也寫了不少試菜的心得報導(像是 http://imitate.pixnet.net/blog/post/28547265 以及http://aova.pixnet.net/blog/post/28950961:第一張照片看起來,不知道如何涮肉?)有投資橘色しゃぶ、天天富羅、M One的陳莉挖來前滿堂紅經理陳又菱,合資開設~號稱要以吃到飽的價格,提供單點等級享受的洛神賦麻辣火鍋,標榜以豬和雞熬製湯底(讓不吃牛的人也能享用),最後將濾清高湯沖淋柴魚片,底蘊醇厚;且採用choice等級的美國牛肉(首輪上來的牛小排、招牌牛、霜降牛肉都不差,只是頂級肥牛還真肥得離譜);此外羊五花肉、培根豬肉亦可,除了欠Q的大腸頭軟綿無勁;但打從第二輪開始,牛肉之肉質每況愈下,不過較少出現在吃到飽火鍋menu上的牛百頁(毛肚)、3號白蝦(個頭較大)、川丸子(非常棒)等配角,與自助醬料區的蒜花,還有附庸風雅的裝潢,讓「洛神賦麻辣火鍋」整體價值感超越小蒙牛、辣中間、天外天、滿堂紅等連鎖吃到飽麻辣火鍋名店。

其實貓兒工作忙碌,向來自費品嚐美食(不會想參與試菜啦),btw~附上貓兒與宋江餡餅粥的餡餅(還有鍋貼,小菜&酸辣湯)照片唷.

李亞蒨2011/04/27 05:30回覆

對於所謂的單點精緻麻辣火鍋(太和殿,黑武士,史記,瑪哪等)or連鎖吃到飽的麻辣火鍋店(辣中間,天外天,滿堂紅,小蒙牛等),雖然貓兒都嚐試過幾回,但皆談不上多喜歡呢; btw~附上貓兒&同事日前品嚐"麻辣一村"(味道普普)的照片.

李亞蒨2011/04/23 02:14回覆