蔥油餅

聖誕節同學難得相約聚會

這回各家準備

莎朗除了韓國泡菜、醋醃美濃蘿蔔與烤鯖魚外

準備了蔥油餅

當然受歡迎程度從一上桌就見底可探究竟了.

材料: 中筋麵粉9杯、熱水3杯、蔥一大把(不嫌多)、鹽少許、沙拉油

做法:

1. 先將中筋麵粉放入容器內加入熱水和勻並將麵糰揉到光滑.再讓麵糰分成12等份靜醒約20分左右

   

2. 當然將大把三星蔥切丁就是凱文的工作，再不給他工作要翻臉了

   

3. 將靜醒好的麵糰先擀平後依序抹油、加鹽、撒蔥花

4. 再將其捲成長條狀

   

   

   

   

   5.捲好的長條再依中心點捲成漩渦狀

   6.將做好的成品放置於塑膠袋中.

   

   7.壓平後即可下鍋煎

   最重要是你可以置放於冷凍庫內.食用前解凍即可!!!