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實習廚房第七課~奶油燴雞肉,蘑菇燉飯(新手廚房超簡易版)
2013/06/17 11:16

   年初動了個小小的手術,幸好沒甚麼大礙,你請了兩天假陪我,買了些食材,打算親自下廚,讓我可以好好在家休息。沒料到復原狀況良好,第二天就生龍活虎,去醫院複診完之後索性直接出去玩。看了電影,坐了摩天輪...

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我的第一次低溫牛排
2013/03/18 22:07

    將肉類低溫烹調之後再將表面煎香,是目前國內外的廚師們很喜歡的做法,這次去美福食集買了肉就來試看看了.   完美五分熟,柔軟多汁,表面薄薄的一層殼香氣四溢,非常成功,守在爐邊看著溫度兩個小時果然...

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我的幸福剛剛好
2013/02/27 04:24

  這天在買完食材回家的計程車上聽到了那英的這首歌,好符合最近的心情.慢慢的,我們的愛越來越深.從探索猜測,到大膽的不去懷疑.一步一步,你陪伴著我建構我的夢想,一點一點成形.在實現夢想的過程中,我們的...

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練習曲第二號~被嘮叨一晚上的乾煎牛排佐血水
2013/02/15 16:17

  你下了班,閒晃著想找東西吃,走進寒舍艾美,本想坐下用餐,但你開車無法悠哉地喝杯酒,於是作罷.晃著晃著,決定買瓶紅酒,買點東西回家自己煮,將近八點的新光三越超市選擇不多,剛好剩下兩盒牛排,就決定晚餐...

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練習曲第一號~愛心早餐之煎培根及美式炒蛋
2013/02/15 15:50

   那個周日,你照常的不在身邊,我照常的找事情打發時間,用酒精幫助入眠.本來心情也還算平靜,忽然瞥見臉書上出現一張照片,上頭是你親手做的晚餐,正是前些天剛學的牛肉捲,只是改成了培根,因為她是不吃牛肉...

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實習廚房六課~義式番茄起司冷盤,帕馬火腿佐蜜瓜
2013/01/11 21:29

  在家翻看食譜的沉悶下午,有一搭沒一搭的跟你聊著.其實那是個四天的連假,但是你已經加班第二天了,處理不完的問題,冗長的溝通過程,見面的時候總是可以感受到你深深的疲倦,沒辦法為你做些甚麼,只能盡量地陪...

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實習廚房第五課~竹筍香菇雞肉炊飯,鹽煎鯖魚,酒蒸蛤蠣
2013/01/11 14:49

  那個你該關在家裡寫CF的周末,我跟朋友約了吃飯,吃完飯照例往水手報到,亞都麗緻的1930實在是很不錯的一家餐廳,氣氛好,食物好,用餐的時候我禁不住想,如果在身邊的人是你的話,那就好完美了. 「我吃...

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實習廚房第四課~松阪豬排佐焦糖洋蔥醬,乾煎大蝦佐蒜味奶油及蝦頭味噌湯
2012/11/22 01:11

  一個周日的晚上,一如往常的我安排了自己的時間,強迫自己不去想你在做甚麼.強迫自己不准用LINE發些可愛的圖案給你.回家我立即上了線,D3不知甚麼時候開始,成了我們周末聊天僅有的小空間,雖然我得花很...

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實習廚房第三課~奶油培根義大利麵及青蔥牛肉捲
2012/11/11 18:29

  一個你晚下班的日子,在誠品逛逛消磨時間,看到傑米奧利佛的新書30分鐘上菜,想到前一天晚上我們正好一起興味盎然地看著這個節目,順手就買了給你,男生都喜歡這個廚師隨興自在的做菜方式,完全不拘泥於小節....

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實習廚房第二課~滑蛋牛肉粥和高級皮蛋豆腐
2012/11/11 17:17

  本來是一個該吃日本料理跟保養車子的日子,好巧不巧一個月一次的好朋友找上了我,生冷食物跟日本酒只好先擱著了,橫豎是個沒有胃口的晚上,也不損失. 「晚上沒胃口要煮點什麼給你吃比較好?粥?」 「好啊,湯...

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