很多人愛吃各式鮮菇，營養又好吃，我也不例外。

今天，戴媽做了道「香蔥菇菇雞」，噴香可口，連帶便當都一樣好吃喔！

食   材─雞肉、各式鮮菇、蔥花(每個人喜歡吃的菇類不同，都可以混搭)。

調味料─油、米酒、太白粉、醬油、鹽。

做   法─

一、將雞肉先用沙拉油、醬油、米酒和太白粉抓醃，靜置備用。

二、菇類洗淨，切成和雞丁等長大小。

三、起油鍋，先將雞丁下鍋，炒六分熟後撈起。

四、用鍋中餘油，小火將蔥花爆香，轉中火後將菇類下鍋加鹽快炒，再放入雞丁，炒拌均勻後起鍋。

噴香誘人的香蔥菇菇雞，入口後有雞肉的滑嫩和菇類釋放出來的多醣體香氣，芳香可口又簡單易做的家常菜，掛保證的好吃喔！ 

	電小二 等級：8 留言｜加入好友	2012/10/15 16:29 Dear 戴媽醬廚心(taimasauce)： 特前來恭喜您所發表「香蔥菇菇雞─大廚小烹家裡做114」一文，已經登上聯合新聞網首頁，生活天氣｜貼心下午茶，歡迎有空前往觀看。^_^ 非常謝謝您的好文分享，此推薦是利用轉址的方式連結到您的文章。如此文有原因不希望被推薦，請到電小二訪客簿留言，會盡快協助取下。 電小二