糗事一籮筐

   為了女兒在澳洲留學，國際電話費二、三個月湊湊都夠買張機票了，我不得不買部電腦趕時髦，用我的一指神功大發威，但是 E-mail 或 ICQ 都難以抵擋寶貝女兒的一句 :「媽咪，我好想吃妳的空心菜炒牛肉絲、麻婆豆腐、芹菜炒花枝...。」

   說著說著哽咽，害的老媽也跟著涕泗縱橫，母女倆抱著電話，隔著半個地球哭成一團 ; 二話不說馬上買了機票，又裝了二大箱台灣土產美食，飛去南半球「笑」敬女兒。

   不是我自誇，憑我傳承自大廚師爸爸的大江南北名菜，再加上我三十年的資深廚藝，在台灣自己一個人，還辦過三、四桌宴客大餐，總能賓主盡歡。就算隨便露兩手，施個雕蟲小技，準能讓澳洲人甘拜下風、五體投地，當然要好好發揮中國五千年歷史，表現揚名世界的中國料理，順便作個國民外交。

   我們前一晚研究半天，開出洋洋灑灑菜單，準備讓所有朋友齒頰留香、畢生難忘，腦海裡浮現眾人盤底朝天、大大的誇讚，我得意的噗嗤一聲笑出來。一大早，母女倆開心的手牽手，到中國城大肆採購，又去 Darling 港的魚市場，買活跳跳的海鮮。

   女兒早在學校向同學大吹法螺，嚴格控制下挑選最要好的幾位同學，有日本、韓國、希臘、紐西蘭，再加上 Home Stay 主人夫妻，簡直是聯合國了嘛。週末下午，他們先在附近 Rosebay 海灘游泳，晚上再來聚餐。

   天還沒黑，一群人按耐不住紛紛提前報到，一進門把我像老鷹抓小雞攔腰一抱，左右開躬在雙頰用力的親，跟著女兒叫媽咪，個個嘴甜的不得了，坐在餐廳不時探視廚房，這些高頭大馬的年輕人，雖說鬍渣刺痛我的臉頰，不過馬屁拍的我暈淘淘。

   不算大的廚房，整片光滑的黑色大理石檯面流理檯，亮晶晶的可以當鏡子。搬出千里迢迢從台灣帶來的電子鍋，洗好米看到插座傻了眼，電壓 240 V，插孔還是等腰三角型，(台灣電壓 110 V，插孔平行。)考倒我了，沒電子鍋我可不會煮飯，還好滿臉大鬍子的 Andy，自告奮勇的跳出來拔刀相助。

   女兒作二廚幫忙洗菜，待整理好所有菜餚，裝在大大小小的鍋碗瓢盆，排滿了流理檯，本大廚準備大顯身手。沒有瓦斯爐 ? 沒有炒菜鍋 ? 電爐只能用淺淺的平底鍋 ? 好吧 ! 只好克難將就使用囉 ! 沒有抽油煙機 ? 國情不同那也沒辦法囉 ! 我只好忍耐油煙。

   四個爐口通通派上用場，一個 Andy煮飯，一個燉香菇雞湯，一個紅燒控肉，香味四溢，已經勾引的眾年輕人你推我擠的到廚房探頭探腦，垂涎三尺之餘只好猛抽煙。

   第四個爐口放上小小的平底鍋，沒辦法像我們在台灣用瓦斯爐烈火快炒，只好倒油熱鍋久一點，準備快炒女兒最愛的空心菜炒牛肉絲，萬萬料想不到，牛肉絲倒進淺淺的平底鍋時，濺出的油煙直衝天花板，可能是四爐齊開到最強，每個鍋子都咕嚕咕嚕大滾、同時冒出濃煙，大烤箱也正烤東西，幾個男生也不停的抽煙，弄得整個廚房裡煙霧瀰漫、溫度昇高。

   忽然警報器鬼吼鬼叫的響徹雲霄，還來不及關掉開關，自動灑水系統全力噴灑，一時間我們嚇呆愣住。

   才幾分鐘，多部消防車「喔咿喔咿」驚天動地的迅速擠滿門外。一陣混亂解除警報之後，整個屋子從前院到客廳、餐廳，被那群火速衝進來的消防隊員搞的亂七八糟，更甭提廚房的狼狽不堪，大家筋疲力竭的幫忙善後，對主人夫妻愧疚萬分，我再也臭屁不起來了 !

   糗到不行，真恨不得鑽個地洞，直接從南半球穿過地心，溜回北半球算了 !

本篇文章刊登於 聯合報 繽紛版 (亞薇)