不怎麼樣的廚房(64) : 涼拌海帶芽     

天氣炎熱，花個十分鐘作道開胃的涼拌小菜，自己做除了衛生也價廉物美。 

材料 :

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市售切好的海帶，只要花個10元就可做一大盤，先泡水洗淨晾乾。 

調味料 :

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日式柴魚醬油二小湯匙、水果醋二小湯匙、鹽一小湯匙、糖一小湯匙、紅辣椒一條切碎、蒜瓣二個拍碎、香油二滴。

作法 :

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小鍋子水滾倒入海帶燙一分鐘撈起，留小半碗水調勻調味料，再把海帶倒進去攪拌均勻，冰在冰箱裡，晚餐就多了一道冰涼酸甜的美味小菜，口感脆脆的有嚼勁。

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PS : 最近學會在照片上簽名，還可以吧 !

感謝 本篇文章登上 聯網 貼心下午茶 95 . 09 / 08.