興達漁港  

   不知從何時起，就很喜歡漁港的魚市場，總是朝氣蓬勃的熱鬧氣氛，小販聲嘶力竭地吆喝著，叫賣聲此起彼落，淺池裡活蹦亂跳的鮮魚、連殼的蚵仔、蝦兵蟹將持鰲耀武揚威，擠進熙熙攘攘的人群，感受那份買賣之間的歡樂。

   興達漁港是我每隔一段時間必定專程驅車前往，沿著台灣海峽邊南下，看著藍天白雲和洶湧的波濤，隆冬還是有不畏寒冷的年輕人玩拖翼傘，五彩繽紛地點綴在大海中，心情不知不覺豁然開朗，老遠看到紅白相間的大煙囪，更是磨拳擦掌準備加入人叢奮戰。

   農曆十月至十二月正是漁民捕撈黑金的季節，剖腹後的烏魚便宜賣，公烏魚白色的魚膘炒蒜苗是這裡餐廳的招牌菜，母烏魚的金黃色烏魚子，浸泡鹽水後壓平攤開晾在竹架上風乾，馬路邊處處可見豐收的喜悅。

   這個南部最大的漁港之一，周邊的停車場每逢假日都客滿，遊覽車川流不息，顯然把興達漁港列入觀光景點，周圍都是海產店，一排排價廉物美的小吃攤，應運而生的販賣種類已不僅僅是海產類，除了平常少見的深海大魚，吃喝玩樂、穿的、日用品......族繁不及備載，要什麼賣什麼。

   各式各樣的海鮮現挑現裹粉油炸，許多人都邊走邊吃，渴了還有現挖的百香果或金桔檸檬，餓了蚵仔煎、虱目魚羹、吻仔魚羹、鯊魚煙、生魚片.....，比起士林夜市決不遜色，強調的就是新鮮，所以雖然是魚市場卻沒有魚腥味。 

   許多攤位都賣著相同的東西，如果不熟悉就用最簡單的辨認方法 : 找那大排長龍的就決對錯不了，倒也不是替商家打廣告，拿魚丸來說，每一攤都賣一斤五十元，只有歐記硬是賣一斤八十元，每一攤我都買過，最後我還都是固定買他的，只用當天現流的最新鮮魚打漿，加入蔥花、網油、獨門調味秘方，剛撈起鍋的熱乎乎，一口咬下滿嘴香甜、QQ的彈牙，回程在車上忍不住香味的誘惑，邊開車邊偷吃，撐的回到家連晚餐都省掉。

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感謝 登上聯合新聞網首頁，旅遊休閒｜旅人手札

95.02/13

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新鮮又肥美.現挖的蚵仔.只有台北的半價.

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保證價廉物美的新鮮.決對物超所值.

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漁港吃的包羅萬項.什麼都有.比任何夜市都還棒.

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各式各樣海產類炸的香酥.再撒上花椒鹽.好吃極了. .

真正第一好吃的魚丸 : 歐記.記得要求順便附一包煮魚丸的免費原湯汁.用這做湯底真的都不用調味.

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