儘管在生活當中己有太多的事情，因惰於求變、畏於嚐新，於是因循，唯獨對散步這件事，常在踏著晃著間，步出了意猶未盡的新意，及心境。 

一晚，餐後與老婆出門散步，雖延著一貫的方向，但臨時起意走進了離原本路線不遠、卻一直陌生的街巷：街巷的轉角口，一張木桌椅、一小玻璃櫃、一位阿婆，讓簷下的昏黃燈光看來似間留給遲歸家人的廚房，打著燈、飄著雖不即時但卻引人想像的熱飯菜香。 

似偷吃桌上菜般的湊近：一小木板上寫著咸（鹹）漿。

忘了多久沒吃過鹹漿了，記得小時後在臺北吃的鹹漿，有油條、有榨菜、有蔥花，還淋上了點讓漿稍凝成了塊狀的醋，在記憶中留下的味道很醒沖；而這份我在上海的第一碗咸漿，婆婆則撥了幾撥韭菜、榨菜，或許還有點蔥花，但嚐起來最讓人深刻的是一種會讓人不禁好奇：需多耗時、多費勁、累了多少年的經驗才能作出的沈沈穩穩的豆香。 

對我，這體驗是全然新鮮的幾能叫人迫不及待去分享的，但在婆婆隨手放在我碗前、那塊破爛出鬚卻絲毫無異味的抹布之前，不禁讓我感到，那讓自己感到新鮮的幾能叫人迫不及待去分享的想法，相較於婆婆於細節處的要求，顯得即興、張揚的膚淺了。 

吃完了第一碗咸漿沒加辣，意猶未盡的再吃了第二碗"咸漿，加辣"：一勺勺入口的咸漿，雖和了辣油，但仍能輕輕地滑過喉間，而觸了辣的味蕾雖仍沈浸於頭一碗的記憶之中，但心頭那一小方寸間，卻感到浮著薄薄地難以言語及文字落實的…就叫意猶未盡吧。

於是隔天，起了早，只稍稍猶豫了一下，就去為一家老小買了咸漿、粢飯糰了。