開成了花的玫瑰花餅乾(二) 瑕不掩瑜
2015/08/25 11:25
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引用文章 開不了花的玫瑰花餅乾(一)
再接再厲除了貪得美味外，也有一股夸父追日的固執勇氣！
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配方是需要再調整，除了儘量少油以外也得兼顧色香味！
接下來這樣做～
材料：
奶油70克、糖粉50克、雞蛋一顆、奶粉20克、低筋麵粉120克、果醬一大匙。
作法：
其實，餅乾在作法上都是一樣的：
(一)、奶油放軟，加入篩過的糖粉打發。加入其他材料，輕拌成糰。
(二)、將材料放入擠花袋中，在烤盤中擠出玫瑰花狀。
(( 這次的配方看起來果然立體許多
))(三)、將材料放入上180度.下160度的烤箱內，烤20~25分鐘。
玫瑰花瓣只能說是略有成型而已，仍不夠滿意！
是很好吃，但仍難辨立體的花瓣！還是殘念～
下一篇，換個配方再來做一次
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再續～ 
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