以前說蛋黃膽固醇高，要少吃；後來醫學研究發現，對大多數健康的人而言，蛋黃不僅不是洪水猛獸，反而富含卵磷脂、維生素與多種營養素。以前說牛奶是完美食物，每天多喝有益健康；如今又有人提醒，部分人體質不適合乳製品，過量飲用未必是福。以前強調早餐最重要，一定要吃得豐盛；現在又有間歇性斷食的觀念興起，認為適度延後進食也可能有其益處。

醫學不斷進步，新的研究推翻舊的觀念，本是再正常不過的事。人體本就複雜，每個人的體質、年齡、生活方式都不盡相同，很難用一套標準適用於所有人。因此，養生最忌盲從。今天追逐這個專家，明天迷信那個理論，吃得戰戰兢兢，活得提心吊膽，反而讓自己陷入無窮無盡的焦慮之中。與其執著於每一條變來變去的養生法則，不如保持均衡飲食、規律運動、充足睡眠，並學會傾聽自己身體發出的訊號。

說到底，健康從來不是靠追逐最新的養生口號得來的，而是來自長期穩定的生活習慣；長壽也未必全靠吃什麼、忌什麼，而在於心中少一些憂慮，多一些豁達。畢竟，人生最好的養生，也許不是刻意追求如何活得更久，而是讓自己活得更自在、更快樂。人生若能心安、身健、情暢，便已是上乘的養生之道。