什麼人適合吃

●  改善體質者

●  腸胃道保健者

●  預防慢性疾病者

●  抗老、防癌

藍藻或螺旋藻(Spirulina)及綠藻（Chlorella），己生存在地球上超過三十億年，這些微藻類雖然渺小，卻含有人體所需的五大營養素，是地球上營養價值相當高的鹼性食品。

成份＆效用

含有豐富的五大營養素(蛋白質、脂肪、碳水化合物、維生素、礦物質)。

由於礦物質的含量多，可以迅速中和體內的酸性物質，改善體液，維持正常弱鹼性體質。

藍藻含有藍藻精（S.G.F），可以幫助細胞增殖、新生、修護與新陳代謝，因此不但可以減緩生理老化的現象，還能使細胞的新陳代謝充滿活力與朝氣。

綠藻則含有綠藻精（C.G.F），是一種與動物胎盤素成份類似的物質，可使細胞活化進而增加免疫力，促進新陳代謝，延緩細胞老化、維持身體器官機能健全、改善食道不適及胃潰瘍的現象。

元氣食用法 

市售常見劑型為：錠劑及粉末狀為主

餐前食用效果較佳，粉末劑型還是要建議不要用熱開水沖泡食用，以免破壞藍綠藻的營養成份。

NOTE   

早期由於生產技術不是太好，無法萃取出藻類的營養成份，反而造成食用後，有消化吸收不良，而導致腹瀉的情形發生。目前細胞壁澎爆法可以有效打破藻類堅硬的細胞壁，不破壞營養成份下，使藻類的營養素被消化吸收比率也相對提高了。

小專欄 寶貴的海洋資源

1976年美國政府FDA正式公告，將綠藻列為慢性病的療效食品。日本政府厚生省則在1988年正式立法將綠藻列為具療效的機能性食品。

生存在海底世界的動植物是許多保健食品的素材來源，可見得天獨厚的食物是上帝賜給人類源源不絕的健康保養食物的來源。