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昔日沁園春
2014/01/21 00:50
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祖父十幾歲隻身從福州來台定居,選了當時仍為日據時代稱為[台中州]的地方做為落地生根之處.聽父親說祖父早先住在現今全國飯店一帶,事業有成後買了不少田地,之後便移到中區開店,我的伯叔父執輩就都在中區長大,但第三代子孫中唯有我一直留在中區.

父親愛攝影,見過他精心整理的幾大本絨布面相簿,除了當時街景市容外,還有他另一個嗜好-養鴿的鴿舍記錄相片,還有我們每年春節少不了的出遊紀念照.但這些珍貴如史料般的相片,不幸卻於1988年因火災而幾乎全燬之一炬.火場鑑識完畢開放讓災戶進去搜整時,我公公特意花幾天時間在廢墟中翻尋,總算找到為數不多被壓底的相片,每當重看這些沾粘灰燼邊角殘缺的舊照時,心中對公公的疼惜有說不完的感激.

碩果僅存的家族舊照中,有圖中祖父的出殯遊行.從前但凡家道稍微殷實的人家辦喪事時,總是孝子賢孫們與一大堆親友跟著禮儀車隊遊行走過街頭巷尾,半是昭告家中有亡者,半是以隊伍之長與輓聯之多顯示該族家道與社會關係豐厚如何.

相片裡左邊的店家是自由路上如今仍在營業的老字號[沁園春]餐廳,那塊招牌上鏤著"公共"兩字,未知何意.祖父過世時我還沒出生,小時候根本不敢翻閱這幾張有出殯記錄的相片,現在想問父親都沒機會了.倒是很高興見到這麼一家老店仍在此起彼落的新型餐廳中傲然留存,它的創辦人是江浙人,故以江浙菜系出名;早前中視有位硬裏子演員雷鳴,曾在台中的裝甲師部隊服役,他彼時的長官就是蔣緯國將軍,都常到[沁園春]吃飯,前者我們就遇過幾次,後者當然不易見.睹物思情,還真想念[沁園春]的小籠湯包、韮黃脆鱔、炸銀絲卷、烤麩等湯麵小點.2002年離台前去吃了一次,感覺味道不若往昔,又或者其實是我的味蕾只願保有兒時與家人品嘗時的記憶,覺得什麼也不比上舊的好?

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