[牛奶燉蛋]             材料：鮮奶2／3 杯 白砂糖1 湯匙滿（多少隨意）雞蛋2只     小竅門：牛奶我選的是水牛奶，水牛奶做出的燉蛋可比一般牛奶做出燉蛋要滑嫩。     做法：  ...

[滑蛋蝦仁]       材料：蝦仁70克 ，雞蛋兩隻，蔥花2湯匙     配料：鹽、白胡椒粉、料酒各少許     做法：     1、 蝦仁洗淨後瀝幹水份，用鹽、白胡椒粉、料酒醃10分鐘     2...

 [蘇格蘭蛋]     做法：     1、牛肉餡加洋蔥末、生薑粉、鹽、味道調勻。     2、雞蛋下冷水，用筷子不停的攪動直至水開，這樣煮出的蛋蛋黃會在中間，非常好看。     3、雞蛋煮好後去殼備...

蛋包飯]           【材料】（2人份）雞蛋4個  牛奶2大勺  鹽和胡椒少許  料酒適量  米飯2人份  洋蔥半個  青椒半個   雞腿肉半個番茄醬2大勺     沙拉油1大勺    黃油2...

絲瓜炒蛋]         材料：絲瓜、雞蛋     做法：     1、將絲瓜刨皮，將刨好皮的絲瓜攔腰切成四段，然後切片。     2、拿個大碗把雞蛋磕進碗裏放適量的鹽，然後打成蛋糊。     3、...

蓑衣黃瓜 原料：大黃瓜1條，朝天椒切絲、白芝麻、麻香油、香醋、白砂糖、鹽各適量。 做法： 1、朝天椒切絲，泡入冷水中。 2、大黃瓜洗淨，從一端開始朝同一方向以45度的刀角度去切，每刀之間相距的距離越少...

黃瓜泡菜 主料：黃瓜 輔料：韭菜、薑、蒜、梨汁、江米糊調料：鹽、粗鹽、蝦醬、辣椒粉 烹製方法： 1、將黃瓜切成6公分 左右的段，打上十字花刀後用粗鹽醃制1小時使黃瓜變軟備用； 2、將韭菜切成1公分 左...

 [西班牙奄列]      做法：     1、洋蔥、青椒、番茄（去皮）切絲，牛油炒香洋蔥和青椒絲，再放番茄絲，加沙司攪勻後放鹽、糖後做成“餡料”，鏟起備用；     2、雞蛋打發放少許鹽，下油鍋慢煎...

[酒釀雞蛋羹]         主料：酒釀、雞蛋          輔料：切片紅棗、枸杞、桂花     做法： 1、將水煮沸，放入紅棗，然後放入枸杞     2、同時將雞蛋在碗中打散，待紅棗漲開後倒入...

大拌涼菜 是一道非常適宜夏季食用的涼拌菜，選用生菜、彩椒、紫甘藍等脆性原料涼拌而成。口感爽脆、色彩豔麗、製作簡便。一起來看這道大拌菜的製作過程吧！原料 　　生菜、彩椒、紫甘藍、松柳芽、櫻桃番茄、黃瓜 ...