接手菜園時資深農夫只叮囑一個原則：不要使用化肥及農藥。可以理解他的的堅持，為的是不要破壞土壤的有機質。有機耕種雖然辛苦但卻是人類長久生存的根基事業。大部分農人的慣性農法使用農藥防治病蟲害，無形中破壞土壤中的各種菌類和微生物；土壤養分缺乏就開始使用化肥，產生更多病蟲害再用農藥；病蟲逐年的抗藥性增強，又不得不加重使用次數，於是完全落入惡性循環中。
進行有機種植時先要將使用過農藥的土地休耕幾年，開始種時產量也少、賣相差，必須繼續堅持才能恢復到過去的產量和水平，或是更高。有機農夫在大環境的夾縫奮鬥過程中投入的成本自然較高，這就是為什麼有機作物價位偏高，無法讓大多數消費者接受的原因，只能說這是農業回復健康的過渡現象。已遭受破壞的土地要回歸過去單純有機所付出的代價可謂不小，期待整個大環境的全面改變需要較長時間，更賴政府相關部門的介入與輔導，和消費者的認同；畢竟觀念習慣的改變不是一蹴可及。唯有健康的土壤可以供給各種植物生長所需的養分，食物中均衡完整的營養才能維持健康的身體。
資深農夫說：「蟲子吃剩的就是我們的。」在與自然界昆蟲菌類平和相處下，各取所需才能長治久安。他從不用化肥，尤其注意補充有機肥，雖然小動物會來造訪，讓菜葉變成洞洞裝或作物被啃食；他把捕捉的老鼠抓去大溪放，同時拿東西餵給牠們，請牠們不要回來；至於小鳥防治則是在菜苗時蓋網子，長大些就給吃，這時候牠們還會幫忙抓蟲子；如此維持健康生態下的菜園經常是連年豐收。
土壤是生命的起點，也是構成生態環境的重要元素之一。有研究指出將土壤中有機含量提升千分之四，就可對抗氣候變遷帶來的困境。土壤的變質就像社會道德的往下滑坡一樣，在快速追求利潤和短視下，土壤生病了，且病得不輕。扭轉生產者的觀念需要策略與行動。我們能做的就是在條件允許下支持在地有機農業，縮短碳足跡，盡量食當季、吃在地，為自己健康把關，也為健康的農業盡力。
土地滋養萬物，如同黃金般珍貴。自從種菜開始跟大地導師學習，謙卑地蹲跪在土地上，彎腰、屈膝的接受教誨；在種菜養花當中思考，在除草、翻土做畦時，觸摸泥土從乾硬到鬆軟，看見田裡的蟲子蚯蚓已不再害怕閃躲；心態的轉變和感受彷彿新生一般，有機會重新審視自我；在大自然面前勞動與傾聽，我們能做的唯有臣服與善待，還有滿滿的尊重和感恩！
參考閱讀： 解碼地下世界–台灣的土壤
https://www.youtube.com/watch?v=Ao2r-qbN-aE&lc=Ugyz7D2FrwBFpuKnF4J4AaABAg
↑適合冬天種植的小白菜
↑沉睡多時的菊花開了
↓紫蘇種子落滿地
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13樓. 向陽春2022/02/28 09:02我懷疑猜測…。
我甚至懷疑土石流的原兇，和使用化肥與農藥也是原因之一，當土壤貧瘠時，讓植物的根部缺乏對地的抓地力，而且更因化肥與農藥作用，使土壤本身結構鬆散；我非有關研究之人，當然這只是一種知識的原理猜測。
真正的台獨，是思考、發現台灣人民與土地的永續發展關係。也唯有當妳(你)用心思考、發現這種關係之後才能明白：妳(你)的未來在哪裡。應該也是原因之一。另一種說法是，造成土石流最主要是植物的根無法發揮強大的抓地力，像曾經廣為種植的檳榔樹、或坡地的蔬菜。
化肥與農藥會破壞土地的益生菌和有益菌，直接影響的是作物的能量，缺少健康成長的養分，長久影響的是植物生長環境日益惡化。
城市小農 於 2022/02/28 09:29回覆
12樓. 天涯孤鴻···花窗2022/02/10 22:29。
土壤很金貴，需要照顧施肥，才能繼續有好收成。
最近天冷，居然看到草地上凍死的黑色肉毛蟲，它們專吃新生植物的根莖。
11樓. 黃彥琳～～ 溫泉公園賞秋行2022/02/10 08:07不使用化肥與農藥的農夫，
栽種植物需要花更多心血，
最令人敬佩！
10樓. 李安納 馬到成功2022/02/03 01:03回應
土生金，孕育萬物
青脆的綠葉蔬菜，好看好食
9樓. 通霄客2022/01/27 10:21親近土地的人是幸福的
親近土地與植物的人 有福了 精神放鬆 收獲菜蔬 一舉多得謝謝通宵客新朋友到訪！ 城市小農 於 2022/01/28 07:48回覆
8樓. 海倫小姐2022/01/22 23:15日本青森蘋果名聞世界，也是採用自然有機農法，過程辛苦感人，其間嘲諷讓他幾度要放棄，最後一夜之間，所有的蘋果樹用獎勵他的方式，開遍每一顆樹。❤️
小農的心思細膩，用傾聽大自然的方式，與萬物對話，用一粒種子開出有情世界，感恩您及您的朋友對土地友善的付出。👍
我們吞得下血肉，只因我們不去想我們做的殘酷有罪的事實。~泰戈爾謝謝海倫美女！有機這條路辛苦且寂寞。但值得努力！ 城市小農 於 2022/01/24 07:57回覆
7樓. 旭日初昇2022/01/21 10:57萬物皆須在良好環境才能茁壯成長，植物當然也不例外。
土壤就是農作成長的環境，早年農田有蚯蚓，
自大量使用農藥後，蚯蚓不見了。
若能無毒友善農地，讓蚯蚓大量回歸，土壤生態漸趨自然健康，
農作自然能無毒，消費者就可安心食用了。
賞讀小農大作有感~~~
您說得對！蚯蚓是土地健康的指標。 城市小農 於 2022/01/24 07:55回覆
6樓. 龍公主 ( 美 琪 )音樂劇的魔力2022/01/20 19:29這真是一篇對大地環保最著力的一篇好文
土壤是生命的起點 是構成生態環境的重要元素之一
從土壤的休耕 中間的各個過程 到收成
在這一篇文中 讓讀者獲益良多
沒想到一個土壤 也可讓生態環境有這麼大的影響
如何讓土壤不生病 應該是我們地球人的當務之急吧
5樓. 玉米蘋果2022/01/20 12:22
好一句 : "蟲子吃剩 就是我們的"。
感謝辛勤耕耘的 農友們，與口下留情的 蟲子大大。
原來，他它們才是 最識老莊的 先知。
好文啟迪...
敬謹 奉茶了嘿！
4樓. Path Walker2022/01/20 10:09蟲子吃剩的就是我們的
那樣無怨的收穫 也是足夠我們吃的~
謝謝好文分享
各色不同蔬菜看來好豐富，大自然對我們的眷顧何其多！ 城市小農 於 2022/01/21 08:35回覆
