冬瓜是我喜愛的食物，

不管做成湯品，或是紅燒、涼拌，

葷、素，都適合，

任何烹調方式都能接受，

尤其清涼解熱的功效，

更是瓜果類的資優生，

愛美的女生可以多吃，

身形窈窕，不再話下。

香菇燒冬瓜

材料：香菇泡軟，一朵切成三塊，冬瓜切塊，油膏，香油

做法：油鍋熱了放香菇爆香，大蒜整顆放入爆金黃色，放入冬瓜，油膏跟水，

      加蓋燜煮至冬瓜軟化，鹹度調整自己喜歡程度，起鍋前滴少許香油即可。

冬瓜蒟蒻燒肉

材料：冬瓜切塊，胡蘿蔔切片，肉切薄片，蒟蒻切塊，油膏，香油，蒜片

做法：蒜片入油鍋爆香，放入肉片炒一下，再放進冬瓜，油膏跟水，燜煮至軟，

      放胡蘿蔔片再煮二分鐘，滴一些香油，就好了~~

兩道菜做法相去不遠，只是食材變化，

可當蔬食，也可當葷食，

動動腦！真的很好變化！