好久沒有認真煮飯菜

不是懶惰喔

是在學校幫忙做一些主題活動

還好

先生 小孩都體諒

趁著告一段落

燒一鍋牛腩

認真做每一步驟

用心調理好味道

牛腩切寸長,入滾水川燙至八分熟

取出用自來水洗淨,剪去肥油,備用

乾鍋小火  炒豆瓣醬,香味飄出後

放入切塊的洋蔥,稍加拌炒

再將牛腩放進去一起炒,加黑胡椒, 半碗醬油,半碗酒一起拌炒

胡蘿蔔加進去後,放蓋過食材的水量,蓋鍋. 湯汁滾了轉小火,燜煮一小時,即可~~

燉煮的中間,可以看一下水量,以免燒乾了...

一大包牛腩燒成一大鍋,

分成三分,慢慢取食.....

其中一份送給朋友

大受他們全家好評

追問如何烹煮?

告訴她做法,居然驚訝不已~~

如此簡單方便.....決定要動手做

但是--  我忘了告訴她

還要把愛心加進去 才會真的好吃~~