每次到賣場，只要看到秋葵，就忍不住要帶回家，

不管是涼拌或是跟其他材料一起煮，

帶點脆度的外皮，咬下去脆口卻又帶著黏稠感，

有點衝突、卻又搭配得剛剛好！

這是上個月做的菜，雖然簡單，

調味加一點變化，味道就是不同，

一大盤好美好好吃，是我家餐桌受歡迎的蔬菜，

有朋友驚訝我家孩子為什麼肯吃各種蔬菜，

我想.....常常變化應該佔了很大的原因，

另外，讓他們從小適應各種食物，也是其一吧~~

做法只有~~

秋葵洗淨，入滾水川燙，翠綠光亮就拿起來泡冰水，淋上沾醬就好了！

沾醬部分~~