Contents ...
udn網路城邦
香蔥烤時蔬
2011/02/15 21:37
瀏覽1,072
迴響4
推薦38
引用0

最近喜歡上烤箱做菜,

有時預熱後直接將食材放入,

有時先在鍋裡先做前置,

再由烤箱後續料理,

不管順序如何,都偷得些許空閒

 

烤製的食物保有水分,

又有另一種香氣,

計畫讓烤箱躍居二廚地位

成為飯桌的重要角色,

我就可以享有大廚指揮分配的樂趣。

 

材料:

 

杏包菇    二朵

紅甜椒    半個

黃甜椒    半個

玉米筍    四根

紅蔥頭    四瓣

 

 

調味料:

 

油少許、鹽、義大利香料、黑胡椒

做法:

將食材切成適合大小

香蔥、洋蔥入鍋用少許油先略爆香

將所有材料放入鍋中,加上調味料拌勻

 

放進200度預熱10分鐘的烤箱

20分鐘後香氣四溢,好吃蔬菜完成了

有誰推薦more
全站分類:休閒生活 美食
自訂分類:動手做吃吃喝喝
下一則: 鮮蔬咖哩
迴響(4) :
4樓. 完顏‧娜魯
2011/03/01 13:38
有創意~~
我也要來試試 ~~
3樓. 林大(變帥)
2011/02/16 19:06

這個椒....該是煮久些...還是快炒即可??

其實 甜椒可以生吃 

不用炒太久 也不用煮太久 才會脆 又甜

試試吧~~

corinna2011/02/16 22:25回覆
2樓. 阿鍾哥
2011/02/16 10:10
學到了
對呵~~ 幹嘛一定要炒 . 炸 . 謝謝提醒 .
就算不得不炒 也要記得  少油 中火 蓋鍋蓋~~ corinna2011/02/16 15:49回覆
1樓. 阿勇(ayon)
2011/02/15 22:01
烤箱作菜 .........

呵呵,可想見,你是有點討厭炒菜的油煙味 .............

.

勇哥真聰明*** corinna2011/02/16 15:48回覆
發表迴響

會員登入