看過我作的吃吃喝喝,大家可能都知道,

牛肉算是我家中飲食肉類的主要食材,

雖然是紅肉,堅持每餐只出現一盤,

分量剛好符合肉類蛋白質的供應所需,

絕不多吃....

因為常吃, 常做,

也會有想破頭的時候,

牛排, 牛腱, 牛肉絲..........

獨獨少用牛肋條,

因為我嫌它肥油太多,

紅燒, 燉煮, 越煮越油,

這次想    換個口味,

想要用不同以往的烹調手法,

就大膽買了~~

煎牛肋條:

把肥油用剪刀 剪..剪..剪.....

入熱鍋剪熟,就好了!(鍋中不放油)

義式拖鞋麵包:

拖鞋麵包從中劃開

夾進  切成條狀的牛肋條, 生菜, 小黃瓜, 胡蘿蔔絲

最後灑點海鹽, 黑胡椒

好香   好吃   好方便   一餐就完成了~

~ 

重要的是    好好玩,

好像扮 家家酒.....